肉丸子烩饭[7P]

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/ a! q. n( @% u2 B" D: \2 l: f工艺：煮
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难度：初中水平
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: m! `) ?6 L4 ]! ~( T人数：2人份
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口味：酸甜味

1 P2 {9 q3 D! I' m准备时间：60分钟

烹饪时间：<60分钟

2 ^$ d+ Q  Y/ W: I0 V“酸甜得当，口味适中，味道相当不错滴！”

主料：猪肉馅150克牛肉馅150克
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( ]1 G. l9 f; a) L2 W- ]( K辅料：西红柿2个洋葱半个

& B) x) _( ]; f: U: B# ~4 j  Y# `调料：食盐1茶匙蒜2瓣料酒1/2汤匙生抽1汤匙亨氏番茄酱2汤匙黑胡椒1/2茶匙淡奶油1小块白糖1茶匙水50毫升

肉丸子烩饭的做法

7 G) M4 o8 ]) ]1.需要牛肉馅和猪肉馅各一份1：1就好，把两份肉馅放在案板上，再加上一些姜末，然后用刀边剁，边将两份肉馅混合，增加肉馅的粘性
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2.在肉馅里再加适量盐调味，然后用手搓成一个个肉丸子


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3.西红柿两个，去皮，切块，放在大碗里，加2大匙罐装的番茄酱，加一小匙白糖，一小匙料酒，两小匙生抽，少许黑胡椒碎，一点点盐，把它们搅匀



" }5 @, g8 B3 t- B4.取一只汤锅，先撒上一层洋葱块，再来是蒜末，再放进一块黄油


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5.然后放入肉丸，最后浇上刚才调好的番茄酱汁，再加50毫升清水

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# q+ ]/ F" g' V9 i5 m9 \: v( w; H6.把汤锅放在火上，煮滚后转小火，略煮一会就好了
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