麻辣嫩豆腐

cooldaddy

1.准备的主料有：肉末150g 嫩豆腐300g
2.准备的配料有：郫县豆瓣酱一勺，干辣椒三个（为了入味提前弄成段了） 红辣椒一个（切碎） 姜末适量，蒜末适量，葱末适量，花椒粒适量
3.把嫩豆腐切成丁备用
; I+ G% z4 u( j" b2 b9 O  f' t9 e4.锅中倒入适量的油，放入配料炒香（姜蒜末，花椒粒，红辣椒粒，干辣椒段）
6 T. l5 i% g7 P* {5.炒香后放入肉末继续翻炒
: L' i, e* v7 C- M- _8 E! O6.等肉炒到变色后放入一勺郫县豆瓣酱
4 t& `, c: `% ]7 O$ H% g7.翻炒出香味后倒入一小碗清水，以没过肉为益
' V$ f4 Y! s8 ~" ?/ ^8 j8 i8.水烧开后倒入豆腐
6 ~' @. W! N' M7 k. a9.倒入豆腐后不要马上翻动
" n" w0 N8 r1 I7 U" G! J$ L10.等到水再次烧开后在用铲轻轻的翻面
0 W0 j0 V4 k6 A) ~# J' ]9 ?) \- Q11.然后依次添加盐，生抽，再焖上3分钟左右
12.倒入水淀粉勾芡
3 U- T; ]- |! P; {$ r: g0 w* K13.最后关火，撒上葱花即可出锅

咱们都懂得

看做法应该好吃  就是不知道自己做出来是什么味道  哎！！！