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简介+ z- v7 B) X* U: [5 }, ~% R
茄子热量低，具有降低胆固醇的功效。土豆富含丰富的蛋白质，维生素c和钾。这小小的卷可谓大有作为哦。而且简单方便。
( l3 M6 o9 V Z7 Q: ^用料 % y8 J" G- Q1 G3 K
茄子 1条
% f2 D) b/ S% \ A; t/ M, r$ h土豆 1个
b* i' J7 `9 T) w海盐 少量
% u7 \/ \7 y$ \! I黑胡椒 少许
; b! s6 a' V7 x) H+ H- h$ e橄榄油 少量9 m1 W# }3 v) q* F: I
小番茄 1个% f$ x+ Y" Z! r* i# l8 }$ |. k
洋葱 10g8 x) T: T( c# M+ Z, D
柠檬汁 1大勺 q% k: x/ g4 h$ T3 C8 A( N. e
$ y, U& t, E# }4 J2 B( h
做法
' W$ p0 C7 L' {- l2 E$ ~5 f6 i1，土豆蒸熟做成泥，加入黑胡椒海盐拌均。, }6 O6 S3 b6 r9 e4 l
2，茄子用削皮刀削成长片。( d( P0 ~: e e B* P7 q
3，将土豆泥均匀抹上茄子片，卷起。
7 b" M- X: w' W) }3 \4，将茄子卷排入烤盘，薄薄的刷上橄榄油。6 b8 H( v @4 P- ~. b3 m! r2 ^( r
5，烤箱先预热，上下火180度，烤十分钟左右。
! E! e; w* U0 F5 H) f4 V6，沙拉酱的做法：小西红柿、洋葱切碎，加海盐橄榄油柠檬汁。* W7 @+ Q7 v% `8 c; ^' h
7，淋上沙拉酱开吃。
0 w9 C- F. s5 I- R( {+ x( k( E* v+ ^( r# e3 d
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發表於 2014-7-14 19:07:12