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[無圖菜譜] 鸡心串

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發表於 2014-6-6 09:33:51 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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今天我用电饼铛做了款鸡心串,简单省事快捷方便,比烤箱烤的节约时间节约用电,如今啥都涨价,也要注意节约问题喽哈哈。虽然鸡心属于内脏,专家们建议少吃,但是我觉得偶尔吃吃没关系的,我两爱吃所有的心,感觉肉质细腻,特别喜欢它的口感。这款饼铛有个圈,所以加热食品时不会溅出油来,这点我非常喜欢,最烦溅出很多油收拾起来烦死个人了,鸡心做完之后拆下上下烤盘拿去冲洗干净,晾干以后再装回去,烤盘可拆洗这功能真棒!赞赞赞!!!”- _; J0 h$ o2 z9 I1 v' k% Y
电饼铛版鸡心串的做法1. 竹签子买回来洗洗用开水煮5分钟然后再清洗几次备用
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2. 鸡心清洗几遍以后用漏勺控干水分# A- [! W0 D4 f
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9 M" b0 L4 F: L2 ^& M4 D4 F' D3. 葱姜切片
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4. 将鸡心和葱姜片都放入盆中然后加适量盐$ f! }) e  }# J, A
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5. 加入适量生抽
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6. 加入适量黄酒
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7. 最后放点花椒搅拌均匀腌制半小时" z8 h: f) y" L2 G
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: _9 i0 L2 n; X+ K8 g8. 每根签子上穿三个鸡心& W6 v. X, L3 p( e! V) Z7 b# Q  f* P
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9. 将所有鸡心都穿好串! e; w7 [; ?$ u9 H$ ~

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10. 打开电源按一下开关,开始预热0 {" s% i. c/ }& T9 Y+ s7 q9 @

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11. 预热时间到了以后打开盖子用硅胶刷子在烤盘上刷一点玉米油
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( z0 |8 T- ~9 y12. 将鸡心串均匀的摆放在加热盘上然后在表面再刷一点点油
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13. 盖上盖子选中火烤鸡翅档开始煎制
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14. 定时到了以后打开盖子撒上孜然粉9 m8 w. B% k. V
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- b  T% E9 ?  e15. 再撒上点辣椒粉开吃喽3 s0 C: x0 K- R" _
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發表於 2014-6-6 10:37:20 | 顯示全部樓層
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貌似不错啊,回头试试
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