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食材
4 a' G" ~# V2 B, J& T熟菠菜
) b! J+ g$ ?" Y/ E$ N0 Q2個拳頭大. x# e2 W9 H- I0 t: y0 d
奶油
7 Y0 L$ t# `8 y6 |10g$ I9 |. B' l. _9 y/ I! w( _1 m
洋蔥
$ }+ L! \( J; g+ z7 ~! G1/2顆; {$ @' S7 o' V
大蒜0 _0 A6 C0 ^5 G2 j! K
2瓣0 ]+ X, Q$ _2 X: m
麵粉
- ?+ T+ ?6 y+ N @6 M& j1大匙, T; G2 X( @: S! i( k% S
鹽
: |- z! K2 x" m+ R* V2 R; X' b1/2小匙: {2 u V( o# h, U1 ]5 L+ l/ N
黑胡椒
. v& H( R3 ]3 r1 L1 |5 a1/2小匙- V( ~9 J( q5 K
肉豆蔻Nutmeg8 e ]. D t1 }0 J7 b5 |' z
1/8小匙' w; o% l8 c( V
牛奶1 I$ X% F) K! c B8 @7 ]) ?0 A
100~150ml
: F! G- H( W: W( r材料如圖，菠菜我用冷凍庫裡的庫存，你也可以用新鮮的來做。
' h6 f8 S5 N( I1 [3 x) I; e* Y材料如圖，菠菜我用冷凍庫裡的庫存，你也可以用新鮮的來做。# H+ Y8 Z4 v- q+ ^
大蒜、洋蔥和菠菜都切碎碎備用。
8 T, B; {! X. E大蒜、洋蔥和菠菜都切碎碎備用。$ R/ L. j! U! t! T; b9 u$ R
熱鍋融化奶油，炒香洋蔥和大蒜。( o1 |: e1 g" q
熱鍋融化奶油，炒香洋蔥和大蒜。
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等到洋蔥變軟轉黃加入麵粉，用肉豆蔻、鹽和黑胡椒調味。) [5 O( b- b, R6 Q u9 H8 u" \
攪拌均勻後倒入牛奶，邊用小火加熱邊攪拌。9 P/ v* }% t6 Z( I/ G* \5 o- o
攪拌均勻後倒入牛奶，邊用小火加熱邊攪拌。
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待濃稠度出現後倒入菠菜拌一拌。' a3 U% T) w& V* d" q$ _" ?! v" H6 j4 g& Z
像這樣就可以了。, a$ c0 _8 Y6 e4 m, q
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發表於 2021-4-16 17:59:57
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