奶香松本茸炊飯

mike阿泉

食材
( E# G8 f- ?! o. t& S松本茸
4 Q# W% d4 s4 _5 ~$ B" z- l1盒
3 p6 P. E' i, o* j洋蔥
) |. V9 F, z0 I) y. r1/4顆
- x5 [: ?/ p4 b8 p7 Q- m: x白米
2杯
調味料
. P; x" f# ]7 y% p米酒
少許
奶油
1 F: w* a6 T. X  P少許
: Y8 x7 }1 Q/ q- b. W1 ?白胡椒
- \1 @+ `0 `( G. {  T3 i. B. S7 v# H1 M少許
1 D" w  k7 f  ]) y$ ?鰹魚醬油
1 Q5 ~# ?1 \  z- ]適量
松本茸切片備用
% j6 ]7 Q6 p: z1 S+ o  x松本茸切片備用
3 F$ Q  G7 V+ b6 C% b用奶油煎香松本茸，再放入洋蔥炒香，如果不喜歡奶油香味，可用一般油品替代。
用奶油煎香松本茸，再放入洋蔥炒香，如果不喜歡奶油香味，可用一般油品替代。
3 v0 {- G2 w6 N! ]+ q2 ?* r; _把炒過的料加入洗過的白米，放入鰹魚湯醬油、白胡椒、米酒、水調味，攪拌均勻，靜置10分鐘。
2杯的米->湯醬油：水=0.8杯：1.3杯
（我是用costco的鰹魚湯醬油，如果用其他比較鹹的醬油要稍微調整一下比例）
0 }2 I- ^* X, e; T9 l$ b0 c把炒過的料加入洗過的白米，放入鰹魚湯醬油、白胡椒、米酒、水調味，攪拌均勻，靜置10分鐘。
2杯的米->湯醬油：水=0.8杯：1.3杯
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; a# k, G* P$ T7 t: U4 x' y以電鍋蒸煮，外鍋1杯水，跳起後不開蓋再燜蒸10分鐘。
2 ]7 U0 Q5 D& k/ Z以電鍋蒸煮，外鍋1杯水，跳起後不開蓋再燜蒸10分鐘。
若米心沒透，可以稍微攪拌均勻，在內外鍋都加少許水再蒸煮至開關跳起
$ o0 D# O- S0 U若米心沒透，可以稍微攪拌均勻，在內外鍋都加少許水再蒸煮至開關跳起
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