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食材* }" m" a! k5 J- Y( N
蝦子（開背）
9 P4 ], j$ a# G6 _5 f# ~( b: G64 t0 h/ q6 n' G' a, x3 o+ K3 ]
小卷（片）" t' v% B' i1 b4 H) y/ Y. z) w
半隻
% r* I( k5 `4 E& N# J3 c# d九層塔（末）9 E' K; h# T* o( T4 g
1株
6 X5 C& I4 U- w+ M' r" g$ A蒜（末）9 Q, d3 P' K# B/ F6 {( S
3瓣8 n# x- |4 y) g9 U3 s E1 V9 ^
辣椒（末）
3 O' l- D+ w# o/ C4 w; {1% d! }+ M) v5 B' N" d
小黃瓜（片）
; c1 p `, V( s& k半根% \7 O; W+ S1 J7 t
調味料
6 p `0 s: Y' D9 k2 P: O$ `醬油
, ?0 r/ U4 X3 j7 ?/ b3 t1匙3 h* ?6 C( @% S7 F" F! e7 {& v
味霖
8 P& x; k* |3 h! J( Y* t1匙/ V9 Q" E I- n& ?/ @
魚露, N9 ]4 c1 {0 K
1匙* G$ ]" u9 l8 p2 X2 m
檸檬汁
2 K$ _; _5 A1 s& @4 p: W5 @半個1 {" ]. [8 q% L, c
糖% S& Z; X* a+ N/ M
1匙
7 E4 t* h, K+ ]# h0 l8 R備料
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川燙海鮮1分鐘，可放榨過汁的檸檬
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放入冰水裡冰鎮，加入調味料+ z. `8 A8 n( ^, Q& |+ W
by Sophia Hsieh* u' B/ |. }2 w N# o C- Y7 x9 J& ]
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發表於 2021-3-11 17:55:43
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