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食材
~5 {/ T5 E1 ? E: E9 j新鮮白蝦. J. M8 @: E; \% _4 |
10-15隻不等( b5 \' B) H8 `# b# N2 ?$ T/ E' S
鳳梨罐頭
, N3 h6 P* B T5 m$ L* b一罐, a k& W A1 n5 V; l+ K o
炸粉1 v7 G7 Y+ I" ]$ t5 Z
玉米粉" x8 H$ w# F! U! ]/ @' F
少許3 \6 o+ q `' w Q8 X
酥漿粉
& }4 g; N5 z8 C% K4 g8 p適量% G1 v7 d- F8 u6 O$ u' H6 P9 E
太白粉
$ j ?) B0 v( Z少許- U! E. X- C; s* o
水
& k$ H8 J! X6 f$ O) D* _0 U適量
b8 Z" ?& c. T: N3 F" Y調味
* b6 h3 {+ v3 C1 `- c2 E4 h鹽" d6 A7 Y6 X" o" f6 \9 E4 W
少許6 g9 [6 {0 ?4 x! X' ?
☑先將蝦子開背，將腸泥除去洗淨，在用廚房紙巾壓乾水份，加入少許玉米粉、鹽抓醃備用。( T% E) `+ C% Z8 G9 v' {5 p" H
( O& J0 Q0 r) i/ X& ~☑將鳳梨罐頭內的糖水倒掉，鳳梨片切小，備用。+ h. j1 g) h) A* X/ V: U( U# v
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發表於 2021-3-3 19:15:35