- 註冊時間
- 2020-1-27
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：385 天
連續簽到：1 天
|
食材
- C) R; t5 L, B9 l地瓜粉或樹薯粉
$ P5 p; p; B1 A6匙
" R9 V. v3 a' {: p" y% G太白粉
# S& U# ?" M. J$ `" b3匙
3 h5 f5 V7 N3 N X2 o麵粉
6 d2 [) u, i6 M6 S6 K1匙- {# ^5 L9 b( }; \% r
水# o- M1 T2 x8 I+ y; ~% u
半米杯7 j6 y- W. t' @- i7 M
菜: l# Z7 r' h) ]' c6 T, g9 ~, g9 b& y
自己愛的份量; D A! B7 `! [2 F
蛋
& W( Z- x# J5 ?4 A一顆
3 }8 i0 j% i3 f; @蝦仁等( }# f3 C0 H$ V' K* k6 z5 N) k; @
隨意
- P b# P9 a8 o醬汁
N) _' v" l1 ]% y番茄醬
% k P. V9 I8 U$ B9 r. s. g2匙2 f( @6 y* v6 ]. {3 I
豆腐乳或味噌' [4 S$ {" z& Z* m
些許$ | B# u5 x5 t( }5 s; o) e/ o
糖
4 ]3 B5 Y# g* z4 u. [& n半匙
/ y4 Z5 K) X6 b' |( q水
: C0 d4 w2 ~& B4 m! Z3匙
. _' [: l( W5 y9 r4 |7 B/ _樹薯粉6 z. V, E9 V" h7 l) t* C
1匙. W g6 V0 w9 L2 c( v. U
粉類加水調勻。不要調成團或太稀。個人覺得是否有靜置一段時間皆無所謂
! e7 ?3 o! V8 ?5 T+ g" l# t6 k鍋燒熱，油下多一些，下蝦仁稍微煎一下，接著放入青菜炒至半熟
& W2 n+ q! @7 j6 t- A& w接著下麵糊，麵糊半熟後下雞蛋(蛋需先打散)，然後翻面。到這步驟為止只需開中火。麵糊熟了後再開大火，煎到恰恰就可以出鍋啦！! f1 X$ r/ p O* n" h9 E
醬汁的部分，全都在碗裡均勻攪拌後，微波1分鐘，1分鐘後攪拌一下看會不會太稀，太稀的話再微波30秒就可以了！% A4 \8 X6 {9 C% f7 [
by 在日本打滾的哈魯
- Y) a2 T2 o$ X7 a" h& h
: e! b/ u/ Q6 x9 T$ f& J* S0 K$ t: C/ _ |
|
發表於 2021-2-13 18:31:12