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本帖最後由 mike阿泉 於 2021-1-17 18:45 編輯 ) l8 J T# Y+ ~: }
% L7 P/ l7 e# B- j; p, h
食材
, l# w$ ~0 Q U0 W& [, n鮮奶
5 B* @ s4 V' ]7 |' ^600克
: _* n/ A$ W- g& o- C玉米粉2 r, a4 N9 S' c+ {! F9 B! A) l1 ]- [& r
60克/ p8 ^& y( K4 M7 l
砂糖
/ F7 S/ i% w* |# a90克' A0 T, v- y! k, E" q `1 s" m% X
春捲皮
3 h4 g5 r& u) i; B+ _6 J( I25張
2 v) I3 B. w0 [2 {2 Q金棗蜜餞
, H3 U) s0 n0 n7 q2 h( j) z適量
8 n, }$ y1 @* ~$ j& d! p7 B: X: Z椰漿
- b! y P: w1 O2 a" C; h" B50克
; d1 z, z4 A. y/ J2 V7 n備料：鮮奶、椰漿、玉米粉、糖、太白粉、春捲皮、金棗蜜餞。: G8 q' x' c% {9 w3 W
備料：鮮奶、椰漿、玉米粉、糖、太白粉、春捲皮、金棗蜜餞。
! j; v3 X9 n& m. c' B" p先取出 2/3 的鮮奶加入糖隔水加熱到糖溶化，之後剩下 1/3 的鮮奶及椰漿加入玉米粉拌均，把後者加到熱鮮奶裡一直攪拌到非常的濃稠後關火。0 K; D9 Z8 o) U) e# ^( l
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發表於 2021-1-17 18:43:57