牧羊人派

mike阿泉

食材
5 j7 G2 t1 g1 {& @& q1 V牛絞肉
兩人份
紅蘿蔔
2條
* o. Z; E( L; o9 k# s西芹
2條
# W/ v1 k) B* d1 c0 n4 d( G; r洋蔥
, Q1 d2 U, b2 d( t! ]6 V( H5 G; H1顆
" Z6 s* g0 `7 L) T6 ]3 V- @地瓜
& w& J, Y: Z( \7 ^  K: d2顆
$ ~0 ^2 w0 X3 h; E( m! l6 r番茄醬
酌量
6 v% L+ V0 }4 c3 @( ?: G啤酒
7 @1 c7 h& G; v, O半罐
鹽
少許
牛骨高湯
. r  z" d. `& y% Y) |0 [; v酌量
& M0 k/ b% O; r! Q& h0 s5 z黑胡椒
$ _3 a  ^+ O1 n8 I- i& g# [少許
迷迭香
& Y% ^" L: A; h" c$ F, y8 Z: M少許
# I  G' n3 c3 T. [8 E) ]準備好食材，準備開始把所有蔬菜切丁丁。
! c( Y0 [5 b, X/ ^* Q" Z* |  Y準備好食材，準備開始把所有蔬菜切丁丁。
在平底鍋中倒入橄欖油，用中火把洋蔥丁炒軟並放入蒜末，接著放入芹菜丁、紅蘿蔔丁一起拌炒至軟。
在平底鍋中倒入橄欖油，用中火把洋蔥丁炒軟並放入蒜末，接著放入芹菜丁、紅蘿蔔丁一起拌炒至軟。
' h% R3 J' a. Y9 y, n4 V' [加入牛絞肉一起炒熟（炒個10～12分鐘）。
& Z: ?" [% S; B6 o, E加入牛絞肉一起炒熟（炒個10～12分鐘）。
& {( y) O0 q" |5 h& n倒入1/2啤酒煨煮，加入少許番茄糊，至酒精蒸發，加少許鹽、黑胡椒、迷迭香調味。
倒入1/2啤酒煨煮，加入少許番茄糊，至酒精蒸發，加少許鹽、黑胡椒、迷迭香調味。
$ l9 X6 M7 q# n同時把2條地瓜削皮，放入電鍋蒸20分鐘，取出搗成泥狀（地瓜我就沒有再調味了，我覺得天然甜甜的就很好吃了）。
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取一個烤盤，把牛絞肉蔬菜鋪在底下鋪平，再抹上厚厚地瓜泥（這時可疑用湯匙背面抹出一勺一勺的痕跡來看起來更可愛），放進預熱好的烤箱。
0 Z0 x5 n- Y) f6 U0 w取一個烤盤，把牛絞肉蔬菜鋪在底下鋪平，再抹上厚厚地瓜泥（這時可疑用湯匙背面抹出一勺一勺的痕跡來看起來更可愛），放進預熱好的烤箱。
2 x( ?  r  M3 s2 K! h  x3 d200度烤30分鐘，完成了！！

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谢谢分享，很喜欢！