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光合漢堡
% k' b9 Y9 z5 O2 ^' Z7 X0 d材料I：
- g4 {) ]3 V/ p碎絞肉 三兩- b: d4 X' D5 h; u7 ?8 Z' z! C
荸萁 三粒（切碎，壓掉水分）7 \! S1 k J! h, f/ w
紅蘿蔔絲 一大匙
x4 F! w8 u; @) X k4 ?2 r/ [# z胡椒粉 1/8茶匙* ?- ^% b* V) [+ y+ C, R
醬油 1/2茶匙
' a5 y, M, Y& S# t: g) h4 |: f2 Y糖 1/4茶匙
6 G9 R3 I8 D/ C香油 1/4茶匙5 W) P) M0 E, Q1 ^: Y) ?2 t* l
玉米粉 1/2茶匙
5 T& c) _, T4 P4 @1 E1 q: u5 p( S% O: q) d% j3 Z
材料II：
& x- o3 W! h! J8 p, D漢堡麵包 兩組
) ^9 Z, A6 [* N0 Q6 [( O西生菜 四片' b$ ~. K/ H1 t* H" [ H! x: o
洋蔥 四片* p* `4 U6 M' b, {4 S0 V7 J+ ]2 V
蕃茄 兩片* J( O2 P2 v) ~3 y) V$ I% Y
小黃瓜 半條（切片）( [% F7 Q; B' ?5 U* j
苜蓿芽 適量（按各人喜好加減）( V5 h' Y7 ]( [7 r- A
沙拉醬 兩大匙' f$ B5 J8 r/ C7 ]
蕃茄醬 一茶匙& M# v" C# Z% A* G* V8 H
黃芥末醬 一茶匙
1 j) i: i% L4 j3 M9 Z8 U
4 p( [$ u* F) Z作法：
# ~. u; v& F3 W7 ^" U將材料I的漢堡肉拌均勻，分兩份，整形成圓片狀，放進平底鍋兩面煎熟。漢堡麵包塗上沙拉醬，放上煎好的漢堡肉，依次放上芥末醬、蕃茄醬、洋蔥、蕃茄、小黃瓜、西生菜、苜蓿芽，最後蓋上塗有沙拉醬的令一片漢堡麵包，由上輕壓麵包，讓所有的材料可以密合即可。 ) S; w0 V* d! _* z' t( n, h f
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發表於 2013-2-28 14:00:27
樓主