- 註冊時間
- 2020-1-27
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：346 天
連續簽到：1 天
|
食材/ j( J- A; C( k
水煮蛋
. N" Z' |- m* g2 I# ]2 D! V6顆# D! S# N% C# B2 B" B
醬汁食材1 a- Y# P9 B* m1 \ n
醬油
& y8 h$ i+ b7 Z( U) {120ml
% ?, T1 {/ [( K' F8 n9 _: e" F* k玉米糖漿(可用楓糖漿、蜂蜜)$ x/ U* t5 p$ ~$ U) [
120ml( O7 {4 B% \# R- [
冷開水, _) }1 W7 [# r# g
120ml/ J. }$ V7 X+ T A& P. T
蒜末1 A1 d, i" g: a; V# k) R% H; ^
1/4杯1 F# I$ b1 e/ g% x; J( N
青蔥末(約兩三根蔥)
$ W) `3 }) b5 x' F3/4杯$ ^& q% p6 w, I9 r% O( i
白芝麻- q# M% ~/ G6 }
1大匙: t. b3 [( ]% V# s3 P5 K0 @
紅辣椒末
' E4 d# q d! M1 |% L# Z D1大匙
; g% _, T; M) e B準備六顆水煮蛋(溏心蛋煮6分鐘、全熟10分鐘)6 ^; W3 y) d+ h- P! n8 |
將醬汁食材全部加入碗中，如用蜂蜜或楓糖漿替代玉米糖漿，建議可以依照使用食材的甜度酌量增減用量& _ H( ^* ~' r
將醬汁食材全部加入碗中，如用蜂蜜或楓糖漿替代玉米糖漿，建議可以依照使用食材的甜度酌量增減用量; E4 h; U6 J$ \# D; C
將水煮蛋放入醬汁至少冷藏6小時或隔夜，放冰箱可冷藏保存5-7天
G' d8 G* p3 q將水煮蛋放入醬汁至少冷藏6小時或隔夜，放冰箱可冷藏保存5-7天
% c# C0 R7 i/ n3 b- J要吃的時候取出蛋，擺在熱騰騰的白飯上淋上一點醬汁，加點麻油增加香氣，即可食用 S+ y& c( ~' c2 [
要吃的時候取出蛋，擺在熱騰騰的白飯上淋上一點醬汁，加點麻油增加香氣，即可食用
$ ], U) V6 Y% Uby不藏私旅行煮藝- _/ c( g P- `$ j
) z; J+ A7 {8 y) m
9 K" [: S$ V/ Z |
|
發表於 2020-10-20 19:21:08
收藏
贊(