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羊肉鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。今天小编就给大家介绍一道羊肉炖萝卜,具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。3 ~% O, q8 G* U6 ^! S
$ X+ `1 w2 ~7 K6 ~+ o m9 v" G羊肉炖萝卜的材料:7 i% P W* @) {" l e7 F
羊肉400克、白萝卜50克、蒜苗15克、生姜1小块、大料、桂皮适量、食用油30克、红油3小匙、酱油3小匙、高汤适量、料酒大匙、胡椒粉少许、豆瓣酱3小匙、精盐2小匙、味精0.5小匙。1 J# y' i% I( C; Z4 ~, i
2 y/ g: r! L; U) J* A! O6 D羊肉炖萝卜的做法:
4 Q: E( \; J$ v5 j6 P, M% N4 }( {# T1.羊肉洗净切块,白萝卜洗净去皮切块,生姜洗净拍松,蒜苗洗净切段。* q! o) P$ Y& u$ `# B& X4 R
2.往锅里放油,烧热,放入姜、大料、桂皮、豆瓣酱、羊肉爆炒出香味,注入料酒、高汤,用中火烧。
5 N3 j# G2 w4 m! m! [5 F3.然后加入白萝卜、盐、味精、胡椒粉、酱油烧透至入味,放入蒜苗、红油稍烧片刻即可。 |
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