红烧大肠

libo1

红烧大肠
原料：大肠一副
' J/ _) Y) j9 i做法：
1、将大肠反复清洗干净（要翻过来用盐搓两次洗，正面的肥油也要扯掉一半）；
# u% c0 P3 i& c6 r! p  p) K8 G2、将大肠焯一次水再用；
5 o9 W; x! }0 ?8 e3、将大肠放入锅中，加入大量的水，大概是肠子的四五倍；
4、加入葱结、姜片、适量料酒（50ML），开大火烧开，后加入适量五香料和酱油，开小火炖上2个半小时即可。
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注意：酱油我这里放的是鲜酱油+冰糖老抽，香料我这里放的是大料、桂皮、花椒、草果。
猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。感冒期间忌食；因其性寒，凡脾虚便溏者亦忌。 猪大肠胆固醇较高，一次不宜多食哦。
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capslock211

不好闻，但是吃起来美的是。

小和尚

烧大肠超级下饭啊，但是为什么\看不到图片

一刀天下

可惜啊 图片挂了

h1234554321

不喜欢这个

synic

喜欢大肠，就忍不住的流口水。

shenshi99908

看起来真的很好吃，我收藏了