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原料：
( o. C+ x7 @: E" w& K( \ f6 h鸡胸肉、木瓜1/2个、盐、姜、蒜末、淀粉、料酒。. J, |0 w' p' y/ n# k5 O, _
做法：: ]+ G$ F3 g0 V
1、鸡胸肉切成丁，加一小勺盐、一小勺淀粉、一小勺料酒，将鸡丁腌制一下；
* r) E* {6 q! M T4 I p7 K2、木瓜去皮切丁，豌豆用开水焯一下捞出淋水；2 q: I: i( D$ ]8 G! W3 a
3、锅内放油，油五成热的时候放入姜末和蒜末，爆出香味；
* q6 J6 k7 K: Q- j4、加入鸡丁翻炒；' d3 q4 L1 _* \/ _
5、待鸡丁变白之后放入木瓜和豌豆翻炒；6 F" d7 a+ j" v3 J5 U' f. z; N
6、最后再调入盐就可以了。/ x8 e; K8 @$ J1 f- S& m9 e4 W+ W+ ]) c
4 s5 N' ?% H& v. f 2 W8 y* E# Z5 G3 a7 I& D: Y
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發表於 2012-9-11 22:52:27