蒜苗炒臘肉

mike阿泉

食材
0 D# V+ @- K. @5 s# G' Q; j* }臘肉
0 `- w7 A1 {6 ^0 G0 Y0 m& Q180g
蒜苗
5 w8 E3 F: {  t! `8 D3支
/ E* H& A; u% f  z* R, j* E' [稍一鍋滾水，將臘肉煮到熟，用一根筷子可以將肉穿過就是熟了，然後將臘肉用開水沖淨
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: L6 h" {# O# y* u5 R稍一鍋滾水，將臘肉煮到熟，用一根筷子可以將肉穿過就是熟了，然後將臘肉用開水沖淨
蒜苗斜切約1公分厚度的片狀
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( k3 W/ x- q+ J) m( X蒜苗斜切約1公分厚度的片狀
! \5 P7 O/ O9 o  b7 I4 Q% {臘肉切薄片，取一鍋子燒熱，將肉片放入翻炒，炒到略為出油
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' W- j5 k# A( W  W8 `臘肉切薄片，取一鍋子燒熱，將肉片放入翻炒，炒到略為出油
放蒜白一起翻炒一下，蒜白軟化後，將剩下的蒜苗全放下去一起炒，起鍋前試吃一下，味道夠的話，無須再調味。
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放蒜白一起翻炒一下，蒜白軟化後，將剩下的蒜苗全放下去一起炒，起鍋前試吃一下，味道夠的話，無須再調味。
8 Y( l) v  G3 P2 T, ]快速完成囉~
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快速完成囉~
3 k* I  c2 B  n7 t$ eby 煮吃是七逃

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