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食材( l- {2 {4 q2 N. Y+ k
雞腿肉切塊 2支 醬油 兩大匙 白糖 一大匙 果糖 0.5大匙 酒 一大匙 水 一碗 蒜頭 5瓣5 i' t8 y! Y+ D! N$ |
Y, ~: e6 f( O" W3 K. U8 j作法& Y/ @& M1 a# L
1將醬油,白糖, 果糖,酒,水拌勻待用
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! F+ g& h9 S+ X1 h. f2熱油鍋,爆香蒜頭,再把雞腿放入炒到外表略熟,皮有點黃,再加入1之醬料,讓雞與醬料一起滾滾至收汁,汁黏稠即可
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, I! {9 Z H: p) S/ \* e- e; m小撇步
5 p: A" y- e$ }9 l1 [' _1.如果一次煮太多,吃不完,隔天將雞腿先用微波爐解凍,再燒烤2-3分鐘,味道就像剛煮出來的一樣好吃囉 |
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發表於 2012-8-9 20:49:18