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西兰花炒鸡蛋的做法
" y1 x/ F8 Y7 p& R西兰花炒鸡蛋还有一个诗情画意的名字——“一只黄鹂鸣翠柳”,名字美,菜肴自然也美味,是一道非常适合上班族的快手美味营养菜。
+ D5 m" m% w/ A9 G西兰花炒鸡蛋的原料:
/ o8 V; q' Y) w3 h+ l6 p& ?- S西兰花、鸡蛋、油、盐、胡椒粉- F2 [4 O; z& k W& ]
西兰花炒鸡蛋的做法:
4 R6 d' U* e5 M' [% N. o* r }1、将西兰花切成小棵,用水浸泡7-8分钟,清洗干净;锅中水开后,加入西兰花、油、盐煮至变软,然后将西兰花倒进冰水镇凉,捞出沥干水份。3 N, p P7 E9 M# P

+ g' j' s, B8 o! o' T, B1 j" f* \2、将鸡蛋打散、加适量盐;锅中油烧7成热后倒入蛋液,煎到变成固体、成金黄色,加入西兰花翻炒,加胡椒粉、少量盐翻炒均匀。
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