京醬肉絲

dj1242

; |# H. Z$ A. }! R) l【材 料】
- f6 D+ z- G/ _7 o里肌肉絲300公克
) n4 b# E" Q! \" |4 _蔥3支
) U2 b8 F, {! P【調 味 料】
甜麵醬2大匙
( k% z" X2 w/ I. E# J- z糖1茶匙
& c- o6 w$ T/ V; V0 r3 v4 i水2大匙
" c  u7 ?0 P/ [3 J9 s
6 G" R8 P: K/ Z, t% C- W3 T- w【醃 料】
7 L) A; b4 A& h: y糖1小匙
丸莊醬油1大匙
4 @" W  a% F5 {* m酒1大匙
太白粉1/2大匙
* ?) W/ r: p+ W0 N1 V  m
  |- H6 o4 t( z* S" J' u【做 法】
1.里肌肉絲以醃料醃約30分鐘備用。
2.蔥洗淨留，取蔥白切絲，擺盤備用。
3.取鍋，放入5大匙油，油燒熱放入作法1的里肌肉絲，以大火快速炒熟肉絲，撈起瀝油備用。
4.作法3的鍋中留少許油，倒入所有調味料以大火爆炒至油亮後，放入作法3的里肌肉絲拌炒均勻。
, E3 H' X, ]3 G# a5.再放入1大匙熱油拌炒起鍋，盛在作法3的蔥白絲上，食用前肉絲與蔥絲拌均勻即可。

shenshi99908

看起来太好吃了，谢谢啊