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這天我根本水逆，想說收工的早回家前先找東西填飽肚子，不過運氣真的很差，首先我跑到社子第一辣，不曉得為何沒開...。一早出門連早餐都還吃的我超餓，接著想到多年的口袋名單重慶豆漿炸蛋餅，但到了現場竟然休週三，我也懶得再四處找了，反正大龍峒附近應該也是滿滿的美食，於是靠著網路找到了今天介紹的『梅滿美食』。4 s& G% n+ c2 u
『梅滿美食』多年前叫『庫倫街張魯肉飯』，藏圓山站附近庫倫街的巷弄中，最多人推薦這邊的魯肉飯、爌肉飯，據說滷汁加了黃豆醬，滷肉飯又搭配了酸菜，光是這兩點就引起了我的興趣，幸好還沒打烊！！
3 K/ s7 ~, V8 ` 『梅滿美食』的座位數不多，店裡很傳統，光線略偏暗，
" u; [) k3 S) w! U2 f非常傳統的小吃店，甚至不大像一般台北的店家，併桌的話約能容納個15人上下，因此用餐時段排隊等候是很正常的。
1 z5 T3 A) N f7 f' X這邊最特別的是還賣鬼女神醬油，甚至店外還插著旗子，) p O+ X% S! F3 ]% a. O) \
老實說我原本根本沒聽過鬼女神醬油，不過也是民國36年至今的老品牌，
! v. G; h; g& B, ?! `8 C2 u! ]特別查了一下，發現原來真的還小有名氣，目前除了來『梅滿美食』可以買，網購通路也有賣。
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4 s. { {5 E; q8 }/ F u, |+ a# @ 『梅滿美食』- 菜頭湯 點餐時在排骨湯跟菜頭湯中間猶豫了一下，上桌後發現我根本想太多，兩種湯應該是同樣的湯底，, t. e P1 q$ A- v5 `+ U1 L/ u
甚至菜頭湯還混了少許排骨肉碎，排骨湯想必就是排骨多些菜頭少些吧。0 M7 y7 I- N9 K g4 D
白蘿蔔煮透到吸飽了湯汁，湯頭既有排骨的油香，
+ N$ H: H; C$ P8 y2 s菜頭解膩下，這碗喝起來其實不至讓人感覺到油膩，相當順口而暖胃！2 m( B" g. l. \: w* t$ D8 T+ ?; K
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『梅滿美食』- 焢肉飯 『梅滿美食』早年叫庫倫街張魯肉飯，最大的特色就是魯肉飯添加了大量的酸菜，/ z- q. j6 @7 ^' i' _
而焢肉飯跟魯肉飯相比則是少了些肉燥，再添加了一塊大大塊的爌肉，跟台北一般常見的有配菜的爌肉飯不一樣，
2 b# E# Y0 a5 v" t+ g這邊爌肉飯有點類似彰化爌肉飯，就是單純一碗飯，甚至也一樣插著牙籤下去滷。# F7 M6 A5 y* D% U2 U
如果你想要有配菜的那種，你可以點焢肉餐盒，也就是爌肉飯便當啦！
4 r- U6 m/ m8 h+ k$ T: V爌肉真的滷得相當入味，據說滷汁加了黃豆醬，肥而不油，瘦也不柴，肉的部份入口即化真的非常好吃！
3 r7 a% E6 M R7 P& v口味雖重，但酸菜加持下，其實又不會太過油膩，且口味相當特別。4 X6 z9 |5 B' z4 n/ V
不過跟一般常見的滷肉飯、爌肉飯味道相當不一樣，喜不喜歡就看人喜好，我個人蠻喜歡就是。 e! u( S- K" e8 j
個人比較不喜歡的是這邊的米飯略為偏軟，不曉得是否這附近客層年紀較高的關係？7 E) o9 j' C& y. u- W/ h l, E. W
但總之看在爌肉的美味下，米飯這小缺點我是可以無視的。
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發表於 2019-1-9 17:18:59
