虾仁南瓜炒饭[13P]

spetoct

虾仁南瓜炒饭[13P]用料主料

米饭一碗辅料南瓜40克虾仁几个盐一撮油一勺葱花一撮虾仁南瓜炒饭的做法1.
+ s7 z* n$ {4 q& o7 D( Q南瓜去皮去芯切成片，放在蒸架上蒸熟

, g7 {$ U# H1 Z2.
/ |* N1 C2 p/ M7 Y龙虾白灼后剥去壳
8 l# }$ I1 o) r' G# u7 t: A
) }: ?, O, d# D+ F3.
: U! `* T) L: f所有的食材准备好

4.
油锅烧热，将剩米饭倒入锅里，大火翻炒至饭粒颗颗分散

7 ~' W1 `9 B5 W% r. O! h5.
$ P: f) [' }% b6 q+ Q& R将蒸好的南瓜倒进去

" e, ^5 z/ `, {, ^( l* ^6.
翻炒均匀

7.
  Y* V* i/ x# a% n加入虾仁

5 H# T, x2 y9 }' y3 l8.
加入适量盐和葱花，拌匀后装入碗里，压紧，倒扣在盘子里即可
2 K+ L3 p- m% R6 p
+ N2 S3 {" ~0 F7 B5 m1 w# Q 虾仁南瓜炒饭成品图

. J# Y8 _1 u+ C7 f$ l
* |( F4 I7 {" o7 N; g, P9 g- V
" y# u. ]) k: E  T6 j

$ b3 o2 m8 R0 H! w5 l

9 A1 i0 D7 x7 o6 Q7 o
* E) V+ x$ E3 a* O5 _# k
, m) H1 r/ m4 _# c: F& q1 k. P 烹饪技巧
1、南瓜含水量大，用来做炒饭的剩米饭一定要越干越好。
) l8 t& O' J! V! Q- M( M3 @! l2、米饭炒散后再加入南瓜，否则米饭结块。