美食 | SOFUN热心小伙伴 vs 家湘味!! 来自家乡的好味道 88折

佐罗

家湘味是洛杉矶洞庭春的姐妹店，在圣地亚哥当地非常受欢迎。这家湘菜馆以地道的湖南菜出名，像皮蛋辣椒擂茄子，农家小炒肉都是进店必点的经典菜色。

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馋嘴蛙


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为了保証牛蛙的质量和新鲜度，
  ?: x, o9 L- ~( A店家每天都从洛杉矶运来定量的牛蛙
现做现卖
, R: x) F1 |2 o% z+ o小编原来对牛蛙很抵触，
5 C+ g0 t5 l6 H, e4 ~( o' R但是在小伙伴的强烈推荐下尝试了一下
发现以前真是错过了太多美味
4 a6 |! F. V6 [3 ?牛蛙的肉有一点像鸡肉，但比鸡肉更为嫩滑
肉质非常细腻，浸入了鲜辣的汤汁
配以青花椒、干辣椒、泡椒、泡姜等二十多种调料烹制而成
9 N+ @% F$ x/ _1 B8 D每一口都有多重层次的享受
. Z4 B, ^  B1 f: s% s: d! M/ d; [/ C怪不得取名叫馋嘴蛙
果然让人垂涎三尺呀
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, T5 C' Y* t  M$ s8 T东安鸡
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这道菜的来头不小
国宴菜谱之一的东安鸡 被列为八大湘菜之首
7 Z& }& B3 e3 N1 d, n这道菜并不是一味的追求劲辣
而是香、甜、酸、辣、嫩、脆六味齐全
8 p" C* f/ t5 f; K家湘味东安鸡的味道 更偏向于泡椒的那种爽口的辣
+ z, L7 c3 e# A: B/ f4 r选用肉质鲜嫩的童子鸡
加上花椒藤椒青红辣椒一起爆炒
0 |& z" n4 o) N最大程度地保留了鸡肉本身嫩滑的口感
5 W% G/ y% n% w+ _7 s3 n2 z9 U4 r酸辣爽口 爱吃鸡的小伙伴一定要尝尝哦

香煎平锅黄鱼




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2 P8 V4 t8 b# b8 U8 A这道烤鱼外脆里嫩 香气扑鼻
融合了腌、烤、炖三种烹饪工艺
: n4 }2 a5 M+ V为了让香料更加入味
3 r0 S% `+ c: c不仅在烤制前加大料腌制
烤到七八分熟时还用小火慢炖
让鱼肉充分的吸入鲜香的汤汁
; ^! h8 i" b1 `" r这样做出的烤鱼 一点也没有鱼肉的腥味
反而是调料的香辣和鱼肉的鲜香完美结合
小编从小不爱吃鱼 就是总觉得鱼肉太腥
但这道烤鱼通过精巧的烹饪手艺完全去除了鱼的腥味
同时保留了鱼肉的鲜美
本身不爱吃鱼的人都忍不住多夹几筷子
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芽菜汤圆
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, K: j5 U) b7 H% x9 W8 B人生第一次尝到口味如此丰富的汤圆
* Z4 E% Z4 W+ \+ h& a先咸后甜，回味微辣
# d$ n4 X( T) e% R5 X$ L黑芝麻馅料香甜可口 汤圆外皮糯而不腻
加上咸辣的配料和脆嫩的芽菜
+ @* B0 D# n7 u& @2 V味道十分独特
如果说平常吃的汤圆是温软柔婉的江南女子
那么这道芽菜汤圆就是泼辣俏皮的湖南姑娘

1 r$ ?6 H: q  S% j! x8 _* b左宗棠鸡
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  _1 b8 q, B! M这道菜是很有名的美式中餐，
' u7 @# E, p0 U' y. S是新中国刚成立不久后 用于招待外宾的一道菜
* D6 Y- |+ ]9 X1 V9 R$ D2 [) _" R( p因为当时宾主都是将领
& G0 w+ L9 H# j) s" S; A. y而左宗棠是清朝的湘军大将
3 ~' T; m; ~" |0 C9 ?( }# t故此为名
1 d) T+ \6 i" F. t$ a, u后来为了迎合外国人的口味，
特地改成了他们喜欢的酸甜口味
* _& T4 Z( o2 c3 f* v+ e这就是所谓的入乡随俗吧
这道菜是用腌制过的鸡腿肉
裹上面粉加入各色调料后大火快炒
4 n4 m6 S& Y2 \; J7 K  `/ W既有鸡肉的鲜嫩 又有炸面糊的酥脆
酸甜口味可能中国小伙伴不太吃的惯
但可以带上外国朋友来品尝呀~
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$ f. e0 e. }3 }! g辣虽然是一种痛觉，但能让我们痛并快乐着。如果你还在想念国内地道的各色辣菜，那就一定要来家湘味，一饱口福又一解思乡之愁。
清风明月的夜晚，但愿人长久，千里共吃辣。
7 G. e6 J5 x" z) b0 l. M8 w' D  b& x. _/ f☚家湘味 Village Kitchen☛
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4720 Clairemont Mesa Blvd, San Diego, CA 92117

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9 z# s# E- ]/ d2 R2 M5 V: P/ v3 L*酒水喝饮料不包含在内, exp 12/31/2018

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