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[洛杉矶] 警告:亚洲美食即将侵占地球 [複製鏈接]

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$ n" b% `' r, F* ^% H- t% X/ p见惯了国外网红美食开到国内的新闻
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今天胖橘要说点不一样的——, I' O0 n8 b2 T0 O- R/ U% [# Q

; a: [5 v5 z: Y  F8 \看我大中华美食如何  y( u# j1 G  ^, @1 s) C0 x
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“冲出亚洲,征服世界”!8 H4 V% i% H  T1 H( J4 S
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) W9 m2 q1 D0 r" X( z- E6 Z% z想来也是,那些炸鱼薯条快餐泛滥的地方. n# B) _$ A3 O! j$ s4 L4 M3 K
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怎么能抵抗住本土美食色香味俱全的魅力呢?  F. J3 @+ K5 W, H
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不存在的。
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1走出国门的中国美食  W0 F6 y" u0 t7 z
BAO
. _: T$ q. ?1 e2 ?" e伦敦人都爱的台湾味道7 X0 ^3 a5 O. _& c

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伦敦有家文艺的包子铺——BAO刈包,靠卖各种伪装成汉堡的“肉夹馍”引领了伦敦美食新潮流。你可能不知道,这家店最初只是在Netil Market 市集摆摊,后来竟然发展到在伦敦热闹的soho开了门店。$ ]* l9 ?4 ~, [# v  ~
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这家店的刈包是用两片馒头片夹着肉丝、花生碎、培根、炸鸡各种食材。夏天的时候,还会夹冰淇淋球来卖。. O9 p3 l3 I/ x4 L3 G! T1 |
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它们除了“肉夹馍”,还有各种面食,造型都很特别,有大熊猫啊,骷髅头……做得惟妙惟肖,也算是巧夺天工了。7 e# t, k; D% J+ j6 \3 \( C
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三个创始人都是年轻人,听说当时还专门跑到台湾学习刈包的做法,就连店面室内设计和logo都是自己设计,万事亲力亲为。
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1 m  p2 i$ M, T- {0 n8 Z吃过的小伙伴分享说,味道无可厚非,倒没有特别值得推荐,但是看它这么迷你可爱,不亲自吃吃看又会觉得可惜。* D7 f8 t" P# y5 e: ]+ u0 Z

# S0 Q. \/ z6 l* ^2 ^0 ?(本店图片来自ins@bao_london)+ y9 m6 K: f0 K3 X8 Z9 j
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鹿角巷2 \& S- A$ c7 z) O
麻麻再也不用担心我喝不到奶茶啦
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东京玩的新宿站lumine商场门口一抬头就有一家鹿角巷,瞬间有一丝骄傲之情油然而生。本来日本就盛产黑糖,用本地黑糖做个波波茶喝起来一定又健康又满足吧。8 b# H9 G$ a( D9 O; n! N

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[email protected]8 T! \8 ^% c5 g/ N8 v- v- l
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听小伙伴说,不止东京,巴黎也有鹿角巷。这下好了,国外的小伙伴再也不用隔着屏幕吸奶茶了。6 m/ g  M& S+ Y3 R0 ~4 ?$ E9 r3 j
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* H  y, o" H* C  Z: U% f2 c鹿角巷的渐层果汁饮料,自带光彩渐变羽化效果,仿佛把整座星空装进了杯子里。
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这杯饮料因为摇晃时会由粉蓝变到粉紫,在抖音上面很火,大家都爱买一瓶来晃晃!' O9 A, c5 p% w. F, S( d

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无锡卖奶茶的店多,但是冲到巴黎去的却不多见。在此不由得对鹿角巷多了一丝敬意,想要立刻叫杯来支持一下。! [  O! G2 g, r$ E& o& ~

- H' b, \# X9 K3 H! W+ K( E老金煎饼
$ G3 i/ M/ o* [* U老美要花100元才能吃到的煎饼6 K) g5 c* d7 {; C
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老金1977年出生于纽约,最早在美国波士顿大学学中文,后来来到中国留学,在此期间,美味的煎饼为他打开了新世界的大门。" H& V4 H  }8 p

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老金家的煎饼口味还挺丰富的,其中最受欢迎的是烤鸭味和原味煎饼。最低6美元,最高15美元,约合人民币103元!0 `$ D* T) K9 M& g" c2 m

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4 F3 o8 A  y8 G在招牌菜单原味煎饼里,还可以根据自己的喜好加鸡蛋、加榨菜、加海鲜青柠牛肉、酱油柠檬鸡肉...
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美国人不喜欢吃过多面食,更喜欢吃肉。老金的煎饼里有焦糖色的烤猪肉、表皮油亮的烤鸭和用绍兴黄酒浸泡的醉鸡肉。
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外国吃货们已经为煎饼果子而疯狂了,他们的评价是这样的:“味道层次丰富,好好吃!”“夹了海鲜酱柠檬汁牛肉的上海式煎饼可是顶级美食!, B. w( q  i9 W1 Z; i
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- }) r/ m% t: B; ?, q& _, @古早味蛋糕
" E% p0 @$ F) Q% Y, a新加坡红透半边天
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你可能想不到duang duang的古早味蛋糕也走向世界了,从台湾开到了新加坡,开到了洛杉矶。新加坡的受欢迎程度十分夸张,据说火了有大半年。5 L% G7 e1 O2 t6 t4 b7 H

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, @/ \1 e8 a0 e# _5 {, d刚开的时候还搞限购,只有原味和芝士味两种口味,每人每种口味只能买一块。, H! p  A9 j" }( k5 s* p
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' [. X7 v1 n+ A+ F" R- g8 @7 l# ~必须承认,从食物本身来说,它刚出炉的样子实在是太诱人,抖啊抖的,吃起来软噗噗就像海绵,湿湿的,是大家都会爱上的味道。" d9 C% C( Z' S! p: A. d8 Z- ]& E
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# m3 R& e& ?1 X# d8 i2 W古早蛋糕的鼻祖众说纷纭,其中沾师傅和阿嬷两个名字听到提得最多。胖橘觉得不管哪家应该都不会差很多,大家可以放心试试,心灵手巧的小伙伴甚至可以亲手做。+ U3 N* _5 L: u& |5 p8 P6 t9 t! g) c- V
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辻利) g8 k4 ^0 |6 I/ C( _1 j4 e# ]$ m5 b
抹茶属于世界
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日本的辻利早就开到了伦敦,选址在中国城,好像就是特地为了满足出国的小伙伴想吃抹茶的心愿。  Z* ]5 b) f$ W9 e! }
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ins@pinkytji* b* c  e6 M  c* u9 X6 M

1 X; D& q/ G: Q9 U  z+ X3 {2 x6 N但其实它们并不需要担心,外国朋友对抹茶甜品也是爱得深沉。4 v. x1 p) y% x3 H' {9 g7 V/ }, m/ J5 |
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ins@mootimestwoo, Z6 W0 x* y- A9 }; Y
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ins@kingkeneats! i" @. Z0 _) C3 K6 l. c' ?

; u* w; t+ p1 l7 _% {7 ^在胖橘的印象中,辻利冰淇淋每一支的分量都很足,茶味浓郁,奶香合格,没有莫名其妙的香精味,是抹茶控不会错的选择。
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5 k; @9 M6 }$ z: C; @- q0 |西安名吃
+ W  J. t# m* X! Q# p西安名吃变成“到纽约必吃”
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冲出亚洲的美食里表现极佳的西安名吃,现在竟然已经在美国有十几家店,遍及曼哈顿、法拉盛、布鲁克林。
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它在纽约多火爆,到店排队是常事,每家店座位也不多,总共10几个,多数就是对着墙。店里没座位的时候很多人甚至站门口端着吃。
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  i0 [  N- Z* V; v8 H4 b店里招牌有扯面, 肉夹馍和沙拉,每份菜的价格都比中国的贵很多!凉皮(cold skin noodle),40块钱左右一份。
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我们卖几块钱的肉夹馍(Pork sandwich)到了大美国25块左右一个。卖得虽然贵也难挡大家的拔草热情。: a7 i7 f6 b' e
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听说店开业至今,已经接待了无数美食博主。大家都说从来没有在美国吃到这么地道的中国辣子。味道够正,店本身的噱头也超足——年轻老板就是维密超模雎晓雯男朋友。这一点可能也有助推作用。
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. M# h' R4 [# q: G, F0 X+ b图片微博@雎晓雯% D3 F% J' w# G+ k. j
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除了上面这些美食,各种川菜,拉面之类的在国外更是越开越多,味道也越来越正宗,慰藉了很多人的中国胃,也让旅行在外的小伙伴感到亲切。反正大家一起继续努力,把更多中国美食带向世界吧~
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(本店图片@西安名吃官网以及其ins账号)  z$ k/ G2 J# y" w+ F9 n+ H  N
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2ins新网红美食8 P/ l, k# a  q$ x/ G6 S0 q
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: A& ~* J: G1 |9 K胖橘还注意到,中国美食走向世界的功夫,国外美食界也是马不停蹄的在更新呢,ins上已经涌现出了一波没见过的网红美食!在此忍不住分享出来,权当与君共勉,也顺便给大家种种草!
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Eyescream and Friends
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( u) V, t) s! A5 T6 W$ c一坨波浪型的gelato,上面放两个大眼睛,这就是eyescream and friends标志性的模样了。  B9 J) u. Y) L! P! Z/ X) N+ ^
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: Z9 N* J4 M$ A+ _7 m# wins@hihieunmi
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. x1 F6 {$ t3 H" u* Y: Z胖橘第一次看到它是在十一盆友圈摄影大赛,当时瞬间就被萌翻了。常规款是一只大眼冰淇淋配两种topping,坚果、qq糖或者果酱任你选。
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3 J4 G3 D3 ^5 I# b+ U反正只要有这两只大眼睛,时刻都会给你一种“eye see u”的萌感。- O4 l) d: u  w
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这家网红店目前一家在新加坡,一家在西班牙巴塞罗那,种草的小伙伴旅行的时候可以安排起来了。除了冰淇淋,店里还有冰淇淋奶昔和饮品售卖,模样也十分可爱,去的话可以一起打卡。
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- h( H/ N5 ^/ Y, C2 X  }! E7 y(本店图片来自[email protected]: _9 ]2 K, P; e8 n& d- p
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  ?% |9 O% C; z/ P首尔好看好吃的马卡龙店" a3 S( I2 i+ D: z

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  P: m* a2 l: c6 ]搞不清是吃了多少可爱多,首尔的马卡龙变成了这个样子了。
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6 N- v- T! q2 I# A* b# _配色高级,配料丰富,种类又多,又有创意,看到这种草图任哪个小姑娘都无法拒绝。8 r) V" P5 y2 W6 w' x/ i
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. F* Z" _' S! v+ W! @$ g  o棉花糖,巧克力,水果干,玫瑰花片,一切姑娘们的软肋都变成马卡龙点缀。还有时下流行的脏脏包系列,黄豆粉“驴打滚”马卡龙也有。
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7 M* O% {( f  `$ e9 d3 o1 F3 s买过的小伙伴说,看在好看的份上,甜不甜的已经不在乎了;据说店里还有更多种类,反正15-20块钱一个,价格实惠,大家都是一次性买好几只。地址大家记好,就在首尔江东区城内洞450-45 1楼。1 e! W( _! U4 l# O8 M, ~

' u- {0 Q! A$ T# m4 B& e: H(本店图片来自小红书@小花卷)
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2 Y$ ?( Y2 Q4 r% P! m( _' K伦敦的看到牛肉0 p! c; |( I2 S
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伦敦有家有名的砍刀牛排,有趣的一点是切肉的工具是小菜刀一把。" A* F3 Y% S5 R: W5 c( _1 v) u4 p
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乍一听感觉很暴力,实际上菜刀尺寸不大,即使打扮精致的小女孩拿起也看着可爱。
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$ O- C6 Y1 l6 |2 L1 m除了牛排要用菜刀切,他们家的汉堡也是顶着菜刀来相见。听小伙伴们说,这家食物味道都超出大家对网红店的预期,牛肉五分熟肉质嫩,焗茄子和奶油菠菜的调味也非常好。9 _* `" w2 z* z0 T6 e! L3 K
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( q9 d1 z, N: J4 H主食吃完还有免费的冰淇淋送,或者大家可以点鸡尾酒来喝,性价比都很高。( G9 k: W0 \' x( v

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2 ]4 [; {$ I9 _(本店图片来自ins@flatironsteak)
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LA超浮夸的网红
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3 h; N) \/ ^. r/ n9 w% u8 U) I要论浮夸,谁都比不过Barton G。它家的每一道食物都很不安分。
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  `, f: ^" |; G0 k- l% {# Z2 Y粉色假发甜品是顶着浮夸粉色棉花糖的假人头,看起来有点诡异,但是外国的小仙女们超爱跟她合照。! O; f4 D1 P, P3 ^
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ins@justonemorefoodblog
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百万美元钞票烤肉,看大家的表情就知道爱钞票多过烤肉。用这道菜来传达些赚大钱的好期待却是再合适不过。
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# X3 E5 t; w4 y+ n& x3 x5 F7 }这道菜的剧情大概是鹈鹕满载着一份海鲜烤肉拼盘来上供。仔细看,嘴里还藏着一只大龙虾呢!* b: s, x- [* s" V/ p+ t( {/ Y  v
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( }/ Y, L$ X! Y, }, U' _& _ins@jessicalesaca
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6 A% W7 p7 Z/ _% S这一道又是铁锹又是大木盒看起来很厉害,实际只是一份甜品,主体是布朗尼圣代,金条是米饼,沙子是巧克力饼干碎……看完是不是很想试试宝藏的味道。# {6 Y- Q7 r6 ^4 x6 k0 \/ g
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ins@winni_store07+ J6 s3 q4 q5 o: O

/ [  [( @( L4 G6 V以上只是他们家美食一隅,想看更多戏精菜品的只有靠大家自己搜索了。就上面这个大叉子烤肉。; x8 u' f- N: V. K7 ^6 ?! e
) @( L1 F+ ^8 B! _% R
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3 G( ]+ A5 S3 _: T) {, P+ N. n1 e读到这里大家是不是有点大受刺激?
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世界美食五花八门8 C# l) x: e1 _+ L8 {7 s+ W0 g. A

8 f( G* L+ @: b$ L$ k$ }) x) g有的可能让你感觉为了成为网红用力过猛9 L. m0 }# u, d1 q
3 `* e! l, u  ^+ f/ v' y; P1 D/ g
但是胖橘至少感受到它们为了得到
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大家喜欢所付出的努力和拼劲; K- Q' F/ m, J) @5 }- F% d
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如果味道把控能做好,# W( S3 u5 h) X5 F7 B+ g
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网红相又何尝不可呢?
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