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台中有些老字號小吃取店名都蠻有趣的，不知道是不是傳承幾代就直接取名，
2 ^$ e5 K* b* ~; k5 l0 G. U" z( B像是有三代炒麵、超三代蔥油餅等等，還有就是這家【三代油蔥餅】，2 }- a9 X, B# U$ Q7 D
雖然在台中的蔥油餅也吃過好幾家了，但怎麼感覺吃也吃不完XD蔥油餅攤真的很多，
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. a6 F, ^" O" Y) E5 R, L【三代油蔥餅】其實離忠孝夜市很近，隔壁條路而已，可以先來買完再去逛夜市，" h& z2 t% }: P
在台中好像也是老字號蔥油餅，GOOGLE評論126則還有4.5高分這根本非吃不可啊！
/ F0 \5 o4 z2 r* q- X: y1 ]4 V 這家【三代油蔥餅】也一樣是下午開店，每天只賣四個半小時，來晚了就明天請早，. u+ K" z- s8 C4 G' D
在這裡的老客人應該不少都是從小吃到大，雖然有人說好像會有排隊的狀況但我都沒遇過，
/ c* @4 q& |& M; Z最早是在仁和路擺攤，搬到建成路開店到現在也已經三十年歲月，完全是在地老味道。
' \& G% J& F8 g1 d3 k製作的速度還挺快的，可能因為怕排隊客人等太久的關係，所以一開店就炸不停，7 u+ p1 @, S0 d( h4 D6 g
   這家的「油蔥餅」跟花蓮的炸蛋蔥油餅頗像，就是幾乎是以油炸的方式來製作的，. c- D' j' F9 R/ ?; Q. L/ l
所以餅皮膨又酥，不過裡面的蛋基本上都是製作全熟的，要半熟的要特別跟店家提醒喔。
8 |: j$ t+ \8 F" L$ @ 價位我是覺得也蠻便宜的，加蛋才30元，我在西區買過有類似的炸蔥油餅就要45元，
+ T( J, v& f" r& q* w4 b另外有賣好幾種簡單的飲料，像是紅茶、珍珠奶茶等等，價格也是相當平易近人。
+ r( k/ P% v6 M【招牌油蔥餅│每份(含加蛋)30元│可選辣度(建議中辣)】有時餅皮稍白有時顏色較深，不知道跟炸的時候快慢有沒有關係，
" G5 v0 `2 @: m+ p. m) j(但提醒一下如果想要半熟蛋或雙蛋要特別提醒店家，不然都會是全熟的喔！). S& ~+ f9 ^3 P) k Y3 ]- @ U% a
入手還蠻燙的，整個餅皮都胖胖酥酥的，有人覺得偏油，但我覺得是還好，
) k+ o$ ]; e" K, O 畢竟是油炸的嘛，不油也就蠻奇怪的。餅皮口感微酥但是嚼勁還挺不錯的，/ w6 l" h. D j& _7 t8 x
推薦加辣更好吃，而且是加到中辣，因為小辣只有加甜辣醬，中辣是店家自製辣椒，3 |7 q2 D4 h" d% t
 不會辣嗆而會更夠味道！半熟蛋咬開整個稠濃跟酥香餅皮加在一起真的是蠻好吃！. o/ j" X! Q5 U! M0 d d
但是蛋黃你會不知道從哪溢出來，所以要小心不要噴到衣服啊！否則回家有得洗了。 + B- h5 f' B9 B* Y
【飲料│珍珠奶茶│25元】現在應該很難買到珍珠奶茶25元這種價錢了，而且還是大杯的容量，& A% B& Q- w" U2 o6 f# \4 S( _" M
不過喝起來蠻像早餐店奶茶的，還OK囉！算是便宜實在也很划算。
- [3 c/ j d0 K0 j3 `; |' N 雖然台中蔥油餅很多，不過像這種的並不算多，而且還賣這麼便宜，7 X3 |: n5 `! q+ i' V! q+ l
不用花錢大老遠跑到花蓮也能吃到美味炸蛋蔥油餅，還是台中在地老味道，
" ?7 u- [ g8 g+ z0 Y. ~2 V雖然網路上推薦文章很多了，但還是要很推薦大家可以繞過來試試順便去逛逛夜市！
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◎介紹店鋪 ：[三代油蔥餅│東區]
( o; }/ y5 L5 p6 Y/ s5 S◎地址： 台中市東區建成路789號! [# B, f3 `: }
◎電話：0936-654508
$ A+ g. t6 F7 p- P! a◎營業時間：02:00Pm-06:30Pm
1 ~ R2 W2 q: r* b) ?9 c◎消費提醒：無店休日，要半熟蛋要特別提醒
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發表於 2018-9-27 14:35:03
