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今天介紹汐止忠孝東路這家『廣西姊妹豆花』，一靠近時我忽然覺得很眼熟，想了想才發現原來先前在東湖有分店，不過東湖分店不久前就結束營業了，但在汐止這邊可是口碑人氣老店。
1 Z5 X1 o' x/ H! D9 y老闆娘聽口音就知道是早年廣西嫁來台灣的所謂新住民、新台灣人，也因此叫『廣西姊妹豆花』。
% t, Z' u$ X8 E0 g這天跟朋友在汐止找冰品，網上發現口碑還不錯，就過來試試看囉。 『廣西姊妹豆花』的豆花有七種口味，
- R* {& W, S; i1 H/ q7 E但其實就是花生、粉圓、綠豆去搭配，可以兩種料或者三種都加就是綜合。
4 L v; o* z8 r, b6 N2 ]' a8 X! V店裡內用座位很少，個人比較建議外帶。 花生豆花
: i. z/ F! z4 A2 Z使用的是軟花生，跟豆花口感很搭。 綠豆加粉圓豆花
/ y; w. }, T+ K1 H! d豆花的豆香味明顯，口感偏軟但是不稀，
0 g" a% @8 O7 @* D6 }0 a/ L: V然而最特別的則是這綠豆竟然是綠豆蒜！
, k8 q0 y, y+ n+ y& P$ E綠豆蒜其實就是剝殼後的綠豆，在屏東恆春一帶很常見，台北不多見，: U- f( ~* S2 ]% j ^
綠豆蒜吃起來非常鬆軟，沙沙的，相當特別且好吃，
* t/ G8 ]0 W4 ]2 K9 e很少在豆花店看過加綠豆蒜的，個人大推！ 離開時外頭又排滿一堆人....
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發表於 2018-5-29 23:59:08
