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食材明细
- \. \9 e: p8 U3 c, f& A) R! ~% N+ D7 W7 u# W
木耳
: M" R, q' T2 {, f' S6 u- M# Q 七八朵
( Y% o# v1 W0 U$ o8 K; }) W, b* d9 e1 O" [
茼蒿
' u; i _" t/ x V3 G" z7 q 一小把
+ ~4 x) P) S) V. ?) u
3 g3 x Y7 a& F' D 葱6 T, V+ L# E' i/ X
一小段6 K" n) g( |4 e' I6 B8 k/ v% v
: O$ ^, ^5 J/ V& s' c4 m* \0 q" c, G
蒜( {, L' d& j9 ~6 y) _
两瓣, K' e) m' t0 X
& P5 w* [' P* M1 y/ t/ u 味极鲜酱油0 {, l& X+ M7 l8 U2 F
适量
- F6 Z4 [! Z' f5 u
: [; `- K( q) s- ^( Q4 Y q N6 O 盐: s% x: O" D( T" t
适量
3 x \3 [- N i" m- b% G+ L5 l* [# d; y! F, ]5 v) G t
玉米油6 Z$ K& B# b: y& n8 D2 \
适量
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% ]7 l3 Z$ L% v! t3 }5 ?2 n 木耳炒茼蒿的做法步骤& F4 p+ W1 {/ C* W4 y9 M
! C& F- {$ K2 s& `+ z# K2 g
木耳提前泡好，去蒂撕成小片
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- l9 B8 m. E2 Z+ p# i7 k2 ^& V$ _7 P6 p3 U
茼蒿洗净切段
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葱去皮切花，蒜去皮切片- X8 v# w% t0 D _9 m
 * c# ~. @& A, \# q+ x. Z' O- N
; R5 G Z3 \4 U) F# N: V 锅烧干放油放葱蒜炒香，放茼蒿翻炒至稍软7 j4 g8 _# g5 Y' q, d) f! B
 ( e i# X J! ~3 q% c: F7 h
& `/ j; K* U; f- t4 ~2 ^ 放木耳翻炒两三下，放酱油和盐继续翻炒2 p' A( v# g/ g
 ( w% ]8 S, r4 M( l/ m0 [* P
5 R2 i3 s4 D6 y2 Z
翻炒大约半分钟使木耳入味茼蒿变软即可/ l$ ^+ j- D. V! F# j
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. H2 o1 }" l3 v& W6 _" M! i& y( T# H 出锅
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發表於 2018-4-15 23:26:11