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國華街是台南美食的一級戰區，今天介紹的這家好味紅燒土魠魚羮已經有70年歷史，
: B6 K5 ~' X+ X( R8 t& ]從前第一代的鄭忠枝是路邊攤做起，後來傳到第二三代後分別開枝散葉，
( j+ ?8 [/ q: q- a3 {+ f' j有了現在的好味紅燒土魠魚羮、鄭記和阿川土魠魚羮，旁邊就是國華街超知名的富盛號碗粿，
7 y0 A2 L. Q) l( ?# M! K* q所以蠻建議如果是來台南旅遊可以一次網羅這幾家！！！！ 炸得金黃酥脆的土魠魚塊，看起來就讓人食指大動～ 好味紅燒土魠魚羮店內就賣焿和炸魚塊兩種，土魠魚羮一份50元！！
: u/ b) f! u- A4 R可選擇加麵、米粉或是綜合粉麵，價格算蠻實在的～ 不貴 紅燒土魠魚羮麵 NT. 50 每次回台南小吃總讓人吃不膩！！！土魠魚羮的滋味對我來說也是台南的最對味～
) B' U5 _2 f2 w& I% h: A, n( _8 x羮湯喝起來鹹甜鹹甜的帶著我喜愛的蒜香，北部的羮就是沙茶風味，完全不一樣
- T/ P* r* R" O( I4 M, X4 ]搭配一些高麗菜的爽脆口感，以及泡過羮湯後的土魠魚塊微濕微酥好好吃
* [. x% A9 q) l' W3 n: u X4 Z麵條使用的是熟悉的油麵～ 吃起來飽足度很夠
* x3 \8 `- z- w2 H如果想再增添些許風味，可以加上一些乾辣椒粉，會更吃喲 炸魚塊 NT. 60 加點了一份炸魚塊，當配菜吃也很不錯，可以品嚐酥脆乾爽的土魠魚滋味！！！
u C& G0 H) O7 n/ ?也可以微微沾湯羮湯當沾醬的概念 好味紅燒土魠魚羮 地址：台南市中西區國華街三段186號 (地圖) 電話：06-2241880 營業時間：8:00~18:00 (週二公休) 8 d" |9 J- w) _4 X( }
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發表於 2018-3-19 17:23:46
