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這天來到北投，一時不曉得吃什麼，索性繞到北投市場這邊來找看了好幾次都沒買的『陳季炸雞』，
9 B! R/ D5 [# v/ H# ?. _& U『陳季炸雞』目前大概有三間店，石牌應該是總店，而北投市場這是北投分店，6 b& [9 |* E4 K5 l g
另外在三重也新開了三重店，算是從市場炸雞慢慢轉型成連鎖化經營了吧。 『陳季炸雞』跟一般菜市場炸雞攤比較不同的是有自己的店面，且看起來挺乾淨的。8 ]! c0 f2 K, g& [2 y
價格上也相當透明，直接標在店家招牌上，
$ {1 m" Q+ p2 J- h+ {價位大致是一般菜市場炸雞的價格，只有雞翅價格偏高一些。 『陳季炸雞』賣的炸物品項不少，現點完都會回鍋再炸加熱，所以要稍稍等下時間。
! L" Y' U3 U& M: D# p* y' {營業時間到凌晨12點半，算是北投這邊消夜的好朋友吧。 杏鮑菇- J3 f% U* v; z) l+ h
炸杏鮑菇這東西很多地方都有賣，但後來我發現炸得好吃還真不多。" a# ?8 G2 z& h+ w! W4 K5 a; c
通常最大敗筆是杏鮑菇的水份把外面炸麵衣沾濕，或者是油溫沒弄好吃起來很油膩。
5 o5 u$ e5 S% ]" a1 B7 k$ _『陳季炸雞』的杏鮑菇初入口我覺得還好，大概中等水準，不過很意外的是越吃越好吃，我還蠻推薦的。 炸雞翅
I" K+ L9 ~3 A$ C8 ^雖然標示6支100，但3支50一樣可以買。, ^: R' a2 t# ~8 ~
雞翅內的水份還不錯，表皮有脆度吃起來也不會過油，挺不錯的！ 雞腿排* e2 v/ t* M7 G8 @
表現也不錯，外頭裹的粉跟雞翅一樣。
6 z% o( k" h C. u9 {兩者來說，我比較推薦雞腿排，骨頭的部份比較好處理。 香雞排: O8 N- Q- L1 f+ [
即使是市場炸雞，35元的價位一樣讓我相當意外，這價格好殺阿！9 W# |5 `/ t9 _1 N$ P% s
當然，厚度跟大小不能跟動輒65~80的雞排比，0 R1 s. o+ m7 _) N- q
不過我比較不推的原因不是份量大小，而是表皮。/ s9 W1 T) W: l7 O
表皮相當吸油，跟炸雞翅、腿排的外衣不同，雞排用的是類似番薯粉的東西炸，" U+ x) Q" s. B( J7 o, `* q0 M
吃起來比較油膩，個人不是很喜歡。
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發表於 2018-3-11 20:59:48
