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講到咖哩炒麵，就連台北朋友都會想到基隆的阿華炒麵吧，) J' t* e% B( ~! y
多年前單車盛行，我也曾跟朋友好幾次從台北騎著單車過來基隆夜市吃阿華炒麵，0 x3 V- t1 |6 r; S O1 [$ `
反倒是開始寫部落格後一次也沒去吃過，主要是人潮真的不少，以前既然吃過就懶得再排了。6 |- z1 T \( g& i) }3 i, Z
而今天介紹這間『正老牌咖哩麵』屬於基隆在地人私房的咖哩麵，幾乎沒什麼遊客會過來，' W- l4 c0 }% V6 T" `3 O( v# i
某次我逛完基隆夜市，走回停車場的路上無意間發現的！   『正老牌咖哩麵』店裡就一般小吃店的環境，幾張簡單的桌椅，沒什麼特別的裝潢，
I5 u* B! p# R8 T- P但對環境比較在乎的朋友，可能要稍微考慮一下廚房環境。
6 P; j% U+ K; B }/ V2 G) M- r這天平日下午過來，店家倒是沒午休，掌廚的是一位年輕廚師，至於是二代或者徒弟就不得而知了。  『正老牌咖哩麵』菜單7 ^0 c6 S! s2 B% B
跟阿華炒麵不同，『正老牌咖哩麵』賣的品項更多元些，: V- D% {) i) j- `+ ^
除了各種炒麵、炒飯之外，也有酥炸三層肉、紅燒豆腐、蚵仔炒蛋、炒青菜，比較偏向小食堂。     ; [7 F$ j$ A+ Y* F3 m
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發表於 2017-12-24 23:38:18