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喜歡日本自助旅遊的朋友，我想多數都知道tabelog，今天介紹的『五之神製作所』不僅在tabelog有很好的評價，
, z& G, M6 m2 p5 m4 |% ~甚至也在日本TRY（Tokyo Ramen of the year）東京拉麵大賞得到不錯的獎項，
" a9 D" j5 x; I$ f6 [來台灣的拉麵店很多，我個人參考的指標還有一項，通常直營店口味上會比較好些，而品牌代理店就需要些運氣了。(不好說XD1 e$ _& r/ b0 E; d
『五之神製作所』在台灣是屬於日本直營店，我一直想找時間過來試試，: c( s0 r" Q) Z/ L5 j0 M) B
尤其這家打的是以蝦為主軸的沾麵，過往台灣這類口味不多，比較接近的我只吃過一幻拉麵吧。
, u. L# u* `. C) ^1 ~' N0 W7 Y但避開開幕期的人潮後，一直也沒來這附近工作，
1 q- k- O7 T$ ]& Q* n5 N7 q1 O這天跟朋友來到信義商圈附近，朋友喊著快餓死，擇期不如撞日就來『五之神製作所』試試看囉！   『五之神製作所』店裡給我的感覺，與其說像拉麵店，倒更像工業風咖啡館多一些，* U9 v6 F6 a8 ` Q& v) Z- z8 V
不過我蠻喜歡這種調性，店員的態度挺好，有問題都可以直接問，也會簡單解說。
4 a+ ~/ @% k U' n* V這天用餐的離峰過來，店裡人並不多。  『五之神製作所』菜單價位' @8 O$ ?* \8 o4 s1 m. t; D1 N
撇開期間限定推出的限定麵款不說，店內只賣三種麵食，. B! u$ m2 S& F
濃厚蝦沾麵、濃出汁蝦湯麵、濃厚番茄蝦沾麵，如果你有選擇障礙，也不排斥吃沾麵，那就沾麵吧！    濃出汁蝦湯麵4 x. L$ X" e Z" p1 W+ a8 j
湯拉麵的麵條跟沾麵不同，雖是細麵卻又不像一蘭那種細麵那麼細，
* i& Z d2 p# z$ m9 |. g叉燒肉偏瘦，厚度跟口感都不錯，吃起來一點也不柴口。
4 {9 s, n: F+ H* i7 x雖說是蝦湯，但純蝦殼去熬湯不會有濃郁感，因此『五之神製作所』用雞骨高湯去熬煮，
9 m; l( g* [6 D; W/ {朋友還是習慣傳統豚骨系的拉麵，所以這碗最後大概有一半是被我吃掉，, F, r: W5 |4 H6 K3 i
這也不是『五之神製作所』的問題，因為朋友也對主打蝦拉麵的一幻拉麵評價不高，算是口味偏好的問題…XD   濃厚蝦沾麵 ( M+ ~- r p5 }' U; |
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發表於 2017-12-15 09:43:50