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主料 羊肉300g 板栗200g 红萝卜150g 白萝卜150 辅料 食盐适量 酱油适量 鸡粉适量 葱适量 姜适量 八角适量 桂皮适量 蚝油适量 调和油适量 红尖椒适量 元贞糖适量 做法： 1.羊肉剁块 2.调料 3.红、白萝卜切滚刀块 4.栗子去皮 5.先将红、白萝卜各一半置锅中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮3分钟，捞出，沥干水分 6.坐锅点火，爆香葱、姜 7.加入羊肉炒透 8.把桂皮、八角和辣椒，调入酱油、蚝油、糖、盐，加适量清水，烧开后以慢火焖羊肉软烂 9.羊肉炖烂后加入栗子 10.胡萝卜、白萝卜，再焖至栗子软时，撒鸡粉即可出锅
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發表於 2017-11-19 00:04:15