萝卜丸

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材料：
: t, ~. R: Q$ y( `- K8 s; d8 w2 a白萝卜、五花肉、香菇、虾米。
做法：
8 e: t; Y8 r+ q1、萝卜洗干净，去皮，用擦具擦成丝。把萝卜丝用盐腌一会，待出水后把水拧掉，然后摊开晾凉。
6 q- m! P1 o5 a0 D/ r$ U3 ~- P% x2、香菇、虾米洗干净，用刀捣碎，再把肉剁碎，起油锅，放进去油锅过过油，然后关火。
3、把晾凉的萝卜丝放进菜盆，加入生粉（量很关键，感觉混搅后手感粘粘的就行），跟香菇等配料加上盐一起混搅。
4、然后用手捏成团（握的时候稍微加一点点力，感觉蒸的时候不会松散就行），放到蒸笼里。猛火蒸20分钟即可。
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华丽的背后

美食很诱人，感谢分享！