娘酒鸡（鸡炒酒）

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0 }- J0 Y" p2 U材料：
. @' x7 `) y; x) Y鸡、姜、糯米酿的酒
做法：
+ C( G! n# F5 p1、先放姜爆炒，再放鸡、酒炒，最后放适量酒煮。
2、可以加入黑枣、党参、杞子、红枣、北芪等滋补药料，使酒更醇、更滋补美容。
附注：
1、客家地区妇女坐月子的必备菜式，温中带燥。
- H' ~5 }* C9 H) F/ e* P2、需要注意的是爆炒姜的油一定要是花生油或者茶油，这样才能保证鸡的香味醇真。