娘酒鸡（鸡炒酒）

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' C  v, d4 F. ~9 F& }+ |材料：
鸡、姜、糯米酿的酒
9 b9 E1 P+ `6 A- n- Y$ j做法：
% `, D6 ?0 Y; m  l1、先放姜爆炒，再放鸡、酒炒，最后放适量酒煮。
6 f! ?$ J; y& w: P  j6 ^2、可以加入黑枣、党参、杞子、红枣、北芪等滋补药料，使酒更醇、更滋补美容。
附注：
4 H/ V/ I$ j# C3 b- X8 v1、客家地区妇女坐月子的必备菜式，温中带燥。
2、需要注意的是爆炒姜的油一定要是花生油或者茶油，这样才能保证鸡的香味醇真。