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之前到東海聽讚美之泉演唱會前肚子好餓，想說中科／東海附近聽說有一間很好吃的胡椒餅，一定要來給他Google查一下，然後邊查邊開（小吠查我開車啦）結果強生就誤打誤撞的轉到福順路上，眼尖的小吠就說：欸，不就在前面XDDD 整個美食雷達全開，外加肚子餓到上帝聽到吼，好容易就找到吃的，根本料理鼠王。 帝鈞胡椒餅可是榮獲米其林美食指南入選的台灣小吃，總店是開在逢甲夜市內，而我們就近來到他們的分店，聽說水湳也有一間（詳情地址請看他們官網）  帝鈞胡椒餅營業時間看到現場寫11:30-7:30PM 所以不要錯過了，但還是看他們FB為主。另外一些注意事項請看圖片。 9 V0 y0 ^+ B: G/ E
 不止2015，2016/2017 也是連續上榜米其林指南，還拿到1星喔！
& u* n o: a1 s: }  好吧，到底厲害在哪。帝鈞完全遵循古法製做，用木炭烘培方式，外加一個人需要顧著“爐子” 真的是非常搞剛
% s" B: O, _# @9 P( J3 ^( `  還有辣味的，可惜現場沒有賣啊啊啊啊啊～（無限迴圈）對了，他們還有宅配服務，另外也教如何加熱～ 很用心的說明 7 N# C9 w R9 T7 H5 a% h( I
 買了4個在車上直接磕掉，哈哈
/ W0 t% m6 u' L# l. n/ a   等了15分鐘，熱騰騰的胡椒餅入手。上面白芝麻鋪好舖滿
2 S1 J7 j0 A% {% d( d  底部是貼在爐子的關係所以呈現扁平狀 / [$ Q9 s2 }$ J! t1 q1 v
 咬下去有驚喜，沒看過胡椒餅用肉塊的吧！這是前腿豬肉塊，且裡面用了數種辛香料，吃起來很香。等了15分鐘有值得，好想試試看他們官網的辣味 4 R" c1 C) B1 Q7 J% r
 吃到中間還有發現加入青蔥，在爐子裡面燒烤，木炭炭烤的香氣真棒！下次有經過福順路還要再來買一個吃～ 以上食記就給大家參考參考囉！ - |$ C0 z7 ^$ t! f7 A8 B
 帝鈞胡椒餅（中科店）+ K' P. {4 N( W. l; o( _1 M
地址：台中市西屯區福順路358號
$ b/ w2 _1 l0 t a) X9 |7 ~* [電話：04 2465 15985 W+ j3 [* u0 h
營業時間：參考他們FB
3 r9 t+ A* b% e X2 Y官網：/www.dic598.com/% _7 t. {# H- j, D& i0 S2 v; b' d
FB：/goo.gl/tMTrjo & c9 [: V( C* [; w3 s, V7 I
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發表於 2017-10-5 10:25:28