荸荠炒肉

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主料:荸荠350g  瘦肉150g

辅料:油适量  盐适量  糖适量  味极鲜适量  蚝油适量  生粉适量  蒜子10g  香芹50g  红椒50g
荸荠炒肉的做法：
1.准备食材
2.荸荠切片，红椒与香芹切段，蒜子拍碎备用。
3.瘦肉切片，把蒜子加入，然后再放入适量的盐，糖，生粉，食用油腌制10分钟。
) k( ^9 Z: [5 q1 l4.热锅凉油，把瘦肉放入锅内炒制。
; }5 u) u' l! h+ V/ l. U; _+ J5.当稍稍转色，放入红椒与香芹。
6.再把荸荠片放入锅内翻炒。
. ]3 i5 `3 J2 C" }7 y* q7.加入适量的盐，糖。
8.再来点味极鲜与蚝油。
  S0 x6 P' w) x$ c0 R; g9.大火翻炒均匀，就可以了。

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