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來馬祖的第一晚我們入住東莒的船老大民宿
: _, A8 n6 ~$ Q民宿老闆推薦一間位在斜對角的國利豆花專賣店
; n) F1 R# [* R$ p有40年製作豆腐、豆花經驗的老店 真材實料連在地人都愛吃 ) H) z/ C# l9 Q% L
 門口有價位參考
( Q+ s8 s/ [( w$ I r本來覺得豆花價格有點貴，但吃完以後推薦你們一定要來吃!!" A& a: P" \* _. Y1 ]4 x3 \, E
其實金門、馬祖很多東西需要由台灣或大陸進口 加上運費所以價格會比較高
2 [1 {6 p+ w2 w/ r, n4 j" d/ Y  室內冷氣開放* b/ }8 {1 {; O; X) a( y
吹著涼涼的冷氣吃一碗豆花，覺得好消暑
% D" i E. v" L7 a( \7 i  冰箱裡有豆漿跟豆腐1 f1 `8 i6 _3 H! p: E
聽說這家的手工豆腐也很出名，馬祖人都愛吃; B8 G4 W6 t" v8 _) k, o
而且豆腐也是東莒三寶 : 花蛤、豆腐、西瓜其中之一唷
8 B- w6 ^: E' }   豆花口味只有傳統豆花跟豆漿豆花* X3 ^2 |3 \! W6 a
傳統就是加黑糖水的，阿姨正在幫大家製作中
! X& e, m+ o' K; }* @+ R   綠豆和花生都是手工熬煮，花生最少要花一個半小時來製作! b" }$ K7 d- \1 P% R
這裡用的花生感覺比較長，還保留顆粒口感不是煮到很綿那種
$ ~! s% a+ L: |" K! C吃起來很香 我自己是蠻喜歡的
5 j& }7 b: a- \: q! c  傳統豆花 $50元 豆花上頭一坨沙沙的東西是豆漿冰沙* \2 P- y( }" k6 K6 @
讓整碗豆花吃起來有黑糖的味道，又有微微的豆香很加分1 x# r2 b5 @: S5 k1 {" d
而且糖水並不會很甜膩但又充滿黑糖香，喝起來很順口   豆漿豆花 $55元 既然豆漿也是店家的招牌，當然要來一碗豆漿豆花~% T! `4 o. t, `1 d
一樣是料多大碗並且加了豆漿冰沙 這碗喝起來味道相當濃郁   豆花有天然豆香與手工口感! u. Y9 S5 W6 {* ~3 Q0 P4 r
阿姨切的厚度是比較厚的，吃起來好過癮; H8 ? N% R. n$ G/ ~7 S4 A
真心覺得是我吃過前幾名好吃的豆花 如果來東莒你們一定要試試看
7 @! T+ ?+ C' q5 |. G% @  配料的波霸很Q彈喔2 M g7 A% i7 o& e Q
國利豆花營業時間很長 6點就開始賣豆花了，一直到晚上9點左右, ~4 d& X2 t1 Y7 b. l- ~
很多客人追完藍眼淚想要來吃碗豆花 先預訂的話，店家也可以配合晚一點關門 7 `1 h' g7 n" C4 ?6 Z# ~3 N
 國利豆花在東引也有一間分店
~% ?; a5 F3 y. f3 a是兒子開的店，如果去東引玩你們也可以去吃喔
, n V# M3 e; {& g2 K, D N8 _, x  ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ 國利豆花專賣店 ▋地址 : 連江縣莒光鄉東莒大坪村74號 ▋電話 : (0836) 88011/ (0836) 88252 / 0937054346 (豆腐哥) ▋營業時間 : 週一~週日 6:00~21:00 (售完為止，可預訂) 9 k+ F1 e) S1 z
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發表於 2017-9-5 17:45:55