: `* \8 ]. x' M0 U$ U$ ^" H1 m- T% b+ I
O- S' w$ D; o4 K/ Q
* ~. Q$ S0 K! ]/ D/ u
5 F* D/ j' e m' @, i- M# k
金针菇150克、胡萝卜1/3根，切丝、豆腐半斤切块。
做法 * _; T# D$ |* u8 P. V' S
1、金针菇焯水，这样可以去掉它上面的黏液，更加爽口。 2、把豆腐块放锅里煎到两面金黄，然后把胡萝卜丝放进翻炒几下。这时再加料酒，生抽，糖，胡椒粉拌炒均匀。 3、把刚才焯好水的金针菇放进去，加一杯水稍煮。 4、等到汤汁变少的时候勾芡，加少许蚝油拌匀出锅，撒香菜就得了！
! C' [' ]/ ?; L' A# D | 
發表於 2017-8-21 00:00:51