你聽過吉古拉嗎?9 l& n% R# G( C9 s7 c
相信全台灣除了基隆朋友外,大都不曉得什麼是吉古拉。0 N9 u1 Z* z* t; r% l1 x
其實吉古拉就是竹輪,沿至日本的發音 ちくわ ,羅馬拼音是「Chikuwa」,
$ H1 B3 j7 I2 C; V8 J" ~其實日文更正確的唸法該偏向是"“吉古挖”“,但早年基隆人都唸吉古拉,久了也就成了在地專有唸法。9 [1 ? }1 m; g7 S1 y
今天介紹的『正濱漁港手工碳烤吉古拉』靠近基隆和平島,4 F2 @. d: H. X. R9 |# |
早幾年我看食尚玩家介紹過,一直想去試試苦無機會,4 G% i$ N' A8 K% t) B/ c1 L5 |5 R
直到最近剛好看到我一個基隆在地朋友聊起,剛好天氣不錯,就來趟基隆囉!   天氣好的基隆真的非常美,山綠天藍,2 o( s* W9 ]% v
即使先不管吉古拉,我仍然很推薦來正濱漁港這附近走走。  『正濱漁港手工碳烤吉古拉』就隱藏在這小小碼頭邊,畫面中間搭著棚子的那家就是了。  雖然食尚玩家也介紹過,不過隨著時間過去,遊客大都也漸漸淡忘了,2 R0 i1 s( r) m L! _: y. B& [6 v6 _
這天來買的遊客並不多,但也無所謂,
8 b3 q. d+ p2 j: p t( Q0 M: J因為其實『正濱漁港手工碳烤吉古拉』主要的客戶不是遊客散戶,而是基隆一些在地麵館、麵攤。  ; F8 q' _+ u% q8 o3 x2 \
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