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香干炒鸡蛋主料:蒜黄,200g;香干,4块;鸡蛋,2个;泡发木耳,30g
A: z+ z @* q# H辅料:油,适量;盐,适量;葱姜,适量;生抽,10ml;白糖,2g;鸡精,少许;香油,少许
+ p, a! k+ f; g J. a( w/ Z: @香干炒鸡蛋做法步骤$ }; i9 Q& l& r
1.准备好所有的食材。! f; H) a8 _5 z9 O9 U9 U7 R" H
2.蒜黄洗净切段,香干切条,鸡蛋打散,木耳洗净。
# E4 i. K2 D. V1 V7 V% I8 Z3.炒锅倒油烧热倒入蛋液炒熟盛出。
9 `5 |; K; O9 e) A4 N4.再加少许油爆香葱花。9 g. e+ f2 B8 p# i" K1 X9 I
5.倒入香干和木耳翻炒。 M7 |- e; R" ~2 j1 [* L
6.加入生抽。
) \. Y5 v Y$ J7 c- n7 }+ y7.加少许白糖和盐。
) ?( |8 u4 Z0 i" ?8.倒入蒜黄和鸡蛋继续的翻炒。; d, r0 o3 J$ C7 i( |
9.加少许鸡精。
) d" o6 B' }, b+ X3 E10.淋入少许香油。
( J: Y0 p2 C0 n5 f" ~11.翻炒均匀关火·
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