夏日鸡汤做法,“补虚”不上火!
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; e) E+ P' m4 ~+ j2 B: p$ U材料: 鸡肉(适量)、胡萝卜(适量)、玉米(适量)、红枣(适量)、生姜(适量)、盐(适量)、花椒(适量) 5 |- I! M9 e: G# R: t/ _) w2 F
制作步骤:
! `* o& R$ Y' j+ A, B1、胡萝卜,玉米,鸡肉,红枣备用。
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2、红枣、在冷水中浸泡至泡发;胡萝卜去皮,切成小块;玉米切成小段;鸡肉切成小块,焯水后备用。
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/ A( V) Q2 {0 @* x+ ^3 Z! t/ [% x# m3、汤锅中加足量水,放入鸡肉,红枣,生姜片,花椒等。
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4、大火煮开,撇去表面的泡沫,加入胡萝卜和玉米;转小火30分钟,加入适量的盐,即可。 9 D& ?- M( K/ u) u# C0 r
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