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不知道大家有沒有一種經驗，不管走遍世界各地，吃過多少山珍海味，往往內心最思念的，還是從小吃到大懷念的台味，不見得是最好吃的，但那一定會是你最懷念的家鄉味。所以台灣小吃還是老店最對味，因為夠雋永才能開這麼久而屹立不搖。就像這一家立偉麻醬館麵食，在台中第二市場已經有30多年的老麵店，不管是老客戶還是新朋友都很懷念的台式古早味，在這網路光速時代，大家追求創意、花俏的賣相之餘，在嚐鮮喧騰過後，最懷念的還是這最樸實的古早味。如今老店都傳承了，保留著老味道，新創意搭配的台式早午餐，組合變了但口味不變，因為經典所以雋永。0 E: v8 z5 V9 D& B4 K
% [1 F8 H. F9 _3 n7 ]- O 如今老店也開了太原店這個新分店，開枝散業之餘也可服務更多喜歡古早台味的大家。
+ q ]+ E1 E/ X  麵攤維持著乾淨簡單。
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* m: o- i) D3 x3 T營業時間是早上9:00~晚上20:00 星期日公休7 [/ V# L$ Y- E; A# Y
這時間根本就是台式早午餐的概念，麵店常常開的時間不是到中午就是傍晚。立偉開到晚上，是一個早午晚加下午茶通吃的概念。
M! C- e5 {; c5 u+ N/ q  夏天，即使是古早味，我還是要求要有室內冷氣房的用餐環境& y5 T& M- S# [; U9 f9 `8 ?( i
還好，太原店的新店面不但新穎、乾淨、還有冷氣呢！
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8 y* o& j- S! r! m: k我喜歡立偉麻醬館麵食當然不只因為歷史悠久，更是因為他們的小吃搭配很有創意，可以一次吃到很多種口味。
/ n2 O: Z: N# c例如一麵三吃，就可以一次吃到三種醬，麻醬＋花生＋肉燥，米粉、切仔麵等等..都可以一麵三吃，
; c1 F: z" v; t還有綜合羹湯等等，很適合我這種吃不多但很貪心的傢伙。 ( D) @9 I8 ]9 x9 E7 k
8 p' {5 t4 Y; K 立偉麻醬麵館除了雋永以外還很有知名度，因為好吃又有創意。
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 三麵一吃更是立偉麻醬麵的招牌。
. A; h$ x6 n J! I3 M8 q) K. V  一麵三吃 （小） NT$.45元
3 b! |; {. B/ L/ ^% t& }5 O0 Z: O台式小吃最親民的是價格，立偉即使開了新店面依舊維持著平價，45元能吃到三醬一體的麵，你說是不是很划算！？ ; U- V2 h& x" b( S0 d: A5 a9 i
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原味是肉燥＋花生醬，麻醬則是上桌後自己酌量增加。
# ?" d3 J! K$ c$ x! W1 {6 j三醬一體，合體後一口吃三醬，麵體是陽春乾麵加上燙青菜，大口吸入，三種滿足。 $ y( s& `7 x! ?* G3 v3 ~9 V
 貪心的我加了好多麻醬，我真心愛這個複雜層次口味的麵，
# h3 g& a3 W* }" G( T花生跟麻醬本來就搭，加上肉燥多了鹹香，這麼划算的麵不吃可惜。 # G. V- _- b2 v. d! o U, E
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 麵體就是大家熟悉的陽春麵。
& D4 ?% s, k; j$ _+ | u# d  三醬合體，沾了滿滿醬的麵體吃進去超過癮的。 4 N6 C" b4 {) Q
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我是個嗜辣的女人
( H& @: h# J& O( n( Q這一家的辣醬真的粉辣喔！！！！除非你跟姐一樣有練過，不然請慎思。 ( G& Z6 e! W2 `4 q: |# a: U
 綜合湯（魚丸、貢丸、油豆腐、鴨血、甜不辣、蘿蔔） NT$.40元
* y$ g8 ^+ _$ o! }8 \ m對！這家店很滿足我貪心路線，東西吃不多但每一樣都想點，那就點綜合的吧！# r9 M7 c3 f A' D
一次吃到這麼多料，會不會覺得很划算，而且一碗也才40元，湯頭偏清淡，就是原湯呈現，吃的到天然的蘿蔔湯頭。 , L. v' a$ z8 m) Z# C! P8 T" R
6 G! }& Z6 K$ `8 {0 T 裡面真的滿滿的料，鴨血好多塊，也太飽足。
* I% ^8 ~7 Q# f& M+ M9 f  綜合羹湯（肉羹、蝦仁、花枝、魷魚） NT$.55元
2 u* t$ s' z: {8 v3 e反正吼，就是把想要的羹湯組合都通通混在這一碗就對了啦！！( \. c' a1 k; L; r: _
肉羹、蝦仁羹、花枝羹、魷魚羹的綜合版的意思，這就是這一家店與其他麵店不同之處，想一碗羹吃到這些料，那就繼續綜合點下去就對了！！ + i( P, R. n+ }! B2 D
/ T& s7 N- k8 j我的媽～～& w1 Y* h. n: ~- T X F, S+ b" l
光看這滿滿的料，就折服了吧！這一碗才55元，能不超值嗎？
L2 v( H& f& x; i: A/ m$ C' \正常人都會想點綜合的吧！感覺划算很多捏～～～～～ ' m2 v2 l7 G0 Z' j/ r9 @
6 Q9 K# }/ V: I! L5 g' ~0 d/ a" k腸類綜合豬血湯（沙茶） NT$.50元
0 z; M1 T& C! s4 k0 h4 B1 g" a8 M我其實很愛沙茶，但很怕吃到太油的沙茶湯，但立偉的不會，即使有著濃郁的沙茶香氣也不至於太油膩。
8 @: a0 b+ ~7 ^% d/ a2 W  喜歡內臟類的冰友，綜合腸類豬血湯絕對值得寫入你口袋名單內。1 x3 |9 Z4 J/ M) n
內容豐富又好吃，湯頭濃郁鹹香不油膩。
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菜頭粿＋米腸＋蛋（芋） NT$.55元- W6 p' J( p, j, C( J6 d C- ~
這樣搭會不會太犯規，因為都是我喜歡的啊啊啊阿啊！！
. H% R* N: x) S/ V8 | _' k這真的是台式早午餐無誤，早餐的最愛組合，就差沒有擺盤美美的而已。
! x$ n0 ]0 W3 P& G! g5 E9 T |8 J  米腸炒的很香捏，蘿蔔糕裡面竟然有芋頭籤，我覺得老闆創意來自於自己私心吧，純粹想把自己愛吃的元素全混在一起，沒想到更好吃安捏。蘿蔔芋頭籤口味我真心喜歡，因為我也喜歡這兩種組合，只是沒吃過蘿蔔糕中有芋頭籤的口味，是一種糕中有芋，芋中有糕的境界。 # r+ [ } B1 z) _8 F
 丸仔飯（小） NT$.40元
2 Z" s0 x8 V0 ?( R手工丸子跟滷肉飯搭配是不是也超犯規！！！; v8 e1 \5 j- |# @' D# X
小朋友很多超愛吃肉丸子，然後再搭配滷肉飯根本無敵了啦～～～! r+ ^/ @. q( M: S# M
而且肉丸子是手工製作的，又新鮮甘甜帶著Q彈，搭配滷肉飯一起吃，是否有點強！！ + e# ~; L) B9 c0 X
4 n: X/ S6 t8 w( g- G p; h 這肉丸子單吃也很讚。
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) _* }. n- l" @+ Y  這就是我心目中的台味滿漢全席！！你呢？是否也愛台式古早味呢？, _8 B; @1 e" K7 Y H C
那你更不能錯過立偉的多層次組合的綜合系列喔。1 X/ r. |' D' V/ }( \
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 喜歡嗎？吃不夠還可以帶回家呢。% I: [) C, M2 B( ]) e4 t& i
不管是醬料、麵條、還有其他產品，只要吃有滿意，不用爸爸買給妳你，換你買回去煮給爸媽吃吧！！ 6 U s( H9 `' }
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立偉麻醬館麵食（太原店）! y8 L% _7 I: B
地址：台中市北屯區太原路三段211號
7 K/ {9 w& e/ ` K, Q* w電話：04-2238 3006
2 g2 x" h. @; G& k0 e# i$ C: c營業時間：AM09:00-PM20:00（週日公休）
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發表於 2017-7-11 15:26:19