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家常焖带鱼+ c5 q2 S8 K0 j" ~' f7 @3 a
原料：带鱼500g、油适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、淀粉适量
7 |5 g- H5 ]1 \4 A: s做法
0 B+ W7 ^' n3 g# X1 p: i1.准备材料，带鱼收拾干净/ o" m A. |, F! }
2.表面撒盐和料酒腌制，煎之前沥干水分
7 o6 ]' h9 j% Y3.准备葱姜蒜
, x8 O U6 b' A4.带鱼蘸干淀粉
' n& G+ H. q! O6 l5.起锅等油热后放入带鱼，逐个煎好
u3 t' C& q' {- b3 f1 o0 j6.盛盘备用
, Q9 D" V) a j1 _' w: m. P M7.另起锅，爆香葱姜蒜放入带鱼1 e' d$ m+ U; |: w. o- p
8.加入料酒，生抽，白糖! Q, o9 q# w; V5 I- G* s
9.加水，盖上焖到汤汁浓厚，开锅收汁即可
5 n) e/ m: i6 I5 ]: N9 j$ I10.撒上香菜即可。" }, | f8 U5 Z" Q+ o3 ^3 p$ G
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發表於 2017-5-19 02:13:59
