芝士鸡腿堡[2P]

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芝士鸡腿堡
主料：高粉：40克、开水60克、面包粉200克、汤种50克、细砂糖20克、盐2.5克、蛋液30克、奶粉6克、水70克、黄油20克、鸡腿3个、腌制鸡腿的调味美滋美1包、蔬菜适量、百吉福芝士片6片

芝士鸡腿堡的做法
/ j1 E/ T8 B$ ~, t' g1.40克高粉加入60克开水制作成汤种，放冷藏过夜或者冷藏降温后用
% F. s: _) l$ O2.除黄油以外的面包胚材料放入面包机
0 t1 M/ p8 J7 w3.加入面粉和酵母
9 h9 |: i; ~1 V* W4.揉至扩展阶段加入20克黄油
5.揉至能拉出不容易断掉的膜后放温湿处进行第一次发酵。
$ P! s" W2 M: Q5 o  B6.第一次发酵好后排气然后分成65克一个的面团，盖上保鲜膜静止分钟
# `( z; t+ _! t: W) ~7.静止后再次排气然后滚圆放烤盘上进行第二次发酵
6 L5 o% V! D; Z* b) I: U- |8.发酵好后刷上蛋液，撒上芝麻，烤箱中层160度25分钟，或者180度18分钟
9.鸡腿去骨切两半这样可以分成6份然后用美滋美风味调料包腌制(提前一个晚上腌制，第二天做好面包再烤鸡腿)
, d. b) ^" ~4 a10.面包烤好后放凉然后切两半
11.好吃得孩子直嚷不够吃，答应必须再做
8 x8 y. Y4 K4 m) K12.一片芝士，一个鸡腿，一份正能量的早餐
' B* }% I7 v% e* }9 P% k汉堡
材料：生菜、汉堡面包、牛肉酱饼、洋葱、黄油、汉堡芝士片或车打芝士片

汉堡的做法
+ i" t/ O8 e8 q0 p3 L1、把洋葱切成片，放入锅内加少许的油煎熟即可。（洋葱由白色变至半透明状时就全熟了）
- D; e( ^) f; f! i2、锅里放少许的油，把买来的汉堡牛肉酱捏成肉饼的形状，放入锅里用小火煎制5~8分钟。期间翻一个面，确保肉饼内外全都熟透后使用。
; ]) G7 S. a8 X3 _3、取出汉堡面包，两面涂抹上少许黄油，再放在平底锅上煎制烘烤1~2分钟。
, `7 n) b/ Q' M4、组装汉堡，依次放上洗净的生菜、洋葱圈、汉堡肉饼、芝士片。当然如果你有什么自己喜欢的原料也可以一起夹在里面哦。
5、找一个干净的盘子，放上你做好的汉堡，可以再配一点蔬菜沙拉，这份自制牛肉汉堡就完成啦。
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