台南必吃美食▪ 擁有40年老店好滋味▪溫體現宰牛肉 ▪阿村第二代牛肉湯

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到台南吃美食肯定別錯過溫體牛肉湯，而身為在地人的我雖然很少喝牛肉湯，但是在保安街上的「阿村第二代牛肉湯」倒是光顧了不少次。

趁著出差可以順便回家一趟。

因為出差太操勞，睡不到三小時，以致需要來碗強身補健的溫體牛肉湯來壓壓驚。一退完房就先到「阿村第二代牛肉湯」報到。

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平日中午的關係，其實沒有很多觀光客來拜訪台南。
& y0 i! m  r' g/ e. d/ d而且「阿村第二代牛肉湯」不像之前很紅的六千牛肉湯需要3、4點排隊。

一到阿村只有我一桌客人，叫了一碗牛肉湯，老闆快速端上桌。

牛肉湯 (小)100元/ (中)150元/ (大)200元

阿村的牛肉湯很清爽，用清甜的熱湯沖燙溫體牛肉，新鮮的牛肉呈現出粉紅色澤，一口咬下吃得出新鮮的鮮甜味。也可以沾取比較不鹹的油膏，配上生薑切絲一起食用。

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「阿村第二代牛肉湯」除了提供牛肉湯外，也有炒飯、燴飯及青菜炒牛肉等選擇，看有些人也會點牛肉湯再加點一碗白飯。

陸續來了兩三桌的客人，看起來像是在地人悠閒的過著平時的生活，午飯點了一碗牛肉湯，這樣。

｜阿村第二代牛肉湯｜
7 F# i/ R$ d0 o0 M地址：台南市中西區保安路41號
% h1 b1 k1 C! f" R' ^! W, T電話：06-2293908
( K2 w2 M; n1 @$ T' I1 e1 F營業時間：4:00-賣完/18:00-賣完
& `/ Y% g: q, |( V公休日：週一