西芹金针羊肉卷[10P]

huhao740329

西芹金针羊肉卷[10P]
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食材明细
" F' Z8 X9 v: R) M% K羊肉片        西芹
- K$ ~- W. t2 S/ b+ d% e7 J" N金针菇        核桃仁碎粒
' S9 X- m  F9 g$ _" ?! S黑芝麻        小番茄
盐        料酒
白胡椒粉        黄油
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西芹金针羊肉卷的做法详细步骤
7 x( M- B$ [% A5 F- q! u; X& M: j1、羊肉片放盆中，加少许盐 料酒 白胡椒粉腌制15分钟入味
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( B2 l$ N2 z5 m) g% u/ I! g0 F1 E9 n2、西芹洗净，用刮皮器顺着芹菜突出的纹路，刮去芹菜里的筋，去了筋的芹菜，吃起来不塞牙，更加爽口；将芹菜切成粗丝，金针菇剪去根部，洗净备用。

8 I8 ?/ R6 O# D: @, A3、羊肉片顺着放案板上，一个芹菜卷大概用三到四片羊肉片。
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4、羊肉片上放芹菜丝和金针菇，然后卷起来成羊肉卷备用。

. R  ]# `% ?$ H5、块状黄油放微波炉里中火两分钟，融化备用；将卷好的羊肉卷放烤盘上，边上放洗净的小番茄。
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6、羊肉卷上刷黄油，小番茄上也刷少许黄油。
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: n  ?$ L7 i8 `6 U& p6 b- t3 |7、羊肉卷上撒生的核桃仁碎（核桃仁用生的，烤完以后不会糊），然后撒适量细盐在上边。

8、最后撒匀黑芝麻！
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9、烤箱中层，上下火200度，烤十五分钟即可
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