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, s1 M) G! g3 C0 z0 ?: \" f4 d+ T" l) Z* g& c* D
travel-blogger-0207-yahoopartner:- K/ m" f8 u' h4 N+ u0 y
經典台式下午茶_非臭豆腐與大腸麵線的組合; ~8 p* g* d/ r' V# b" ?2 Y
但是隨著物價越來越高,價格越來越不親民
5 N# |3 h# W* N! \不過_位在永和 卻有一家麵線還賣著$30元的佛心價格!
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* [0 C. s5 }* F. d: a2 G ▲交通位置4 T5 {6 @, w ~" n4 A' i, q u
位於民生路46巷口,也就是前往_愛買量販店的巷子入口。
8 T; @/ |5 D0 H. i) p$ ]6 ^ ▲店家外觀: f) j9 J9 \2 B+ L; f) D5 ]
沒有店面_是由攤位搭造而成
) ^. Y- h$ p2 t0 Q8 D2 t& y; m顧客多以外帶為主。
! G, P4 x! Q$ P+ ?! N9 X7 s ▲店家外觀
: O& V; {5 H: y' h* {" u9 C點餐直接跟老闆娘告知即可,餐到_請先付款。 8 M6 e( W& Y5 O
麵線小碗$30元起跳_這樣的價格已幾乎不存在
2 V( B0 x( }8 ?. X- L另外 臭豆腐也僅須$40元。* d" G, o( e; E! u7 J4 D# { h0 F
 ▲麵線$50(大)
- A4 @3 A$ `! s& M& D% O 麵線擁有三種配料 鮮蚵、小巧的虱目魚丸粒 還有_主角滷大腸
; ?1 ~5 K! s4 R/ R2 \ 香菜切的細碎 麵線也勾芡的相當濃稠
# ^! j% w! z& s. Y8 ]若嫌不夠味_下上幾匙辣椒、蒜泥 馬上變身重口味路線! {+ s" K% {* J7 s& t
鮮蚵部分是有裹粉的做法 個頭雖小、算是新鮮5 s5 r! \: ]7 f: w$ [" ~' |
大腸滷透 軟嫩鹹香_擁有宜人的甜味。
5 c2 q8 e# {( G1 V& o4 D3 m/ ^ ▲臭豆腐$40
% T) O9 P/ u4 w9 s( t0 S0 Z3 i* u5 G由三塊大豆腐 切至12小塊; j* \+ ~5 [# Q, H @9 h
小塊的造型很方便就口 _ 食用時也不容易割傷嘴吧
( y# G) M- u$ W2 z6 t6 {& T但總是少了大塊豆腐噴汁的口感。5 d3 N* T8 K* N+ R* `2 l( I7 R( i
 豆腐底部淋上油膏 淺淺的鹹度不搶味 L0 `1 ]: S5 I& v1 ^7 K
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臭味不算太明顯_豆腐也少了氣孔與湯汁表現6 J. l% {) Y1 C3 M
一旁附上的台式泡菜口味稍甜 清漬做法走向
, T( V' ]; I: e' A( ]上頭還多了黃瓜絲 讓整盤豆腐更為清爽。8 ~3 N- Q! [8 {+ s. m+ t, q
麵線價格不但平實_配料上也相當豐富, b) b( j" ?+ H. p$ z
臭豆腐_表現雖然不到驚豔之處
0 X% r5 ]1 T/ U# u6 I7 U& M2 f j. e4 _* q 但對於喜愛清爽、臭氣較淺的顧客會喜愛
6 j2 A& k5 S# W+ e- U, @6 \2 m4 D/ |對於荷包也能顧的緊牢。
5 s+ m. d% V; k; ^《 INFO 》
( z+ `1 J& k/ C4 o5 p0 _店名:超好吃臭豆腐 · 麵線
8 I5 e/ o# j8 A5 z; O7 `1 K電話:0910-046-397
/ S( u; M: U% P! z* o+ g s+ c地址:新北市永和區民生路46巷口
$ \& G" G4 W- j, }& N- l營業時間:17:00 - 22:00
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