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立冬不仅预示冬季已经来临,还有万物收藏,规避寒冷的意思。4 R$ p) F. V& f" x% L& T j
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民间习惯在立冬前后,吃一些热量较高的食物。南北方物产不同,长久以来具体习惯食用的食品也不同。- R% M+ U* x2 h3 B" p% K
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像广州人,一入冬就很爱吃羊肉煲。好的羊肉鲜红有光泽的,基本没有膻味。一斤羊肉煲,香气让人醉。
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7 `% Q. I, j9 z5 e- {7 Y羊肉煮得很软,又很弹牙,不用蘸酱料都够味。羊皮最有嚼劲,口感很肥厚。蘸上特制的辣椒酱和蒜蓉酱吃,羊肉咸鲜热辣,超级过瘾!
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( K& I/ m8 y' \& n除了羊肉煲,还有哪些热量高的美食,适合立冬的时候吃呢?& b! A7 o) T0 N: c1 f" I
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饺子, _- k/ u, u7 W; b
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. n: Z7 M4 I5 U9 \! m- j* g饺子也是逢立冬必须要吃的一道美食。“好吃不过饺子”是老祖宗在民间相传的俗语。$ o) D( z+ X% L" y; B2 M7 v4 W) y
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立冬吃饺子,象征着人们对生活美好生活的向往,也寓意家人团聚和圆满。& Q9 S1 I' o7 i& n
% U0 O5 j& R8 S# O# s. M. `酸萝卜老鸭汤* d3 q5 f+ Q% m1 B; r
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俗话说萝卜赛人参,老鸭和萝卜的搭配能将二者的优势发挥到极致。7 }% [* p" U- W, \) c7 Q
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酸萝卜老鸭汤味道醇厚香浓,胃酸开胃,适合一家人食用。
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山药百合枸杞粥
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立冬这天一定要试一试这款养生粥。山药补肾养元,百合平心静气,枸杞驱寒提神。/ p/ c* p$ S: F
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; O4 U) r- |3 X$ O▲百合。
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在粥里适当放一些冰糖或蜂蜜,味道会更好。 ( U, I5 W1 \, Y0 z0 ]
2 k- b8 u. n, y3 H! ?6 T" J香菇鸡汤+ G9 {5 ?5 A/ D" i. |3 W
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香菇鸡汤也可以制作成菌类鸡汤,能迅速补充体力和精气神,是大补的汤品。
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# c1 H2 q5 X' P" c$ F% q和萝卜老鸭煲相比,香菇鸡汤更加鲜美,也更为温润,适合女生滋补养颜。 / R3 ^+ F- ?: d6 O1 H
& p4 J8 U2 O8 i( P* I$ D烤栗子- d* B" g% u+ L( J4 Z% S( F+ j5 ?
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冬季是养肾的好季节,香甜味美的栗子不但是上佳美食,还富含柔软的膳食纤维。
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5 k0 E3 U7 g/ N) G o/ l冬天的糖炒栗子店,门口总是排着好长的队。糖炒栗子满是栗子香,吃起来口感超级香糯。9 ^5 G1 g8 K, n( w: L
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