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/ X8 d6 A: j6 e' K. k2 i做法:
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1>新鲜鸭一只.然后切块
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; O, Z2 t9 p, J8 Z m. N2>先把一些花椒和八角炸香,放入姜然后炒鸭肉& {' A6 O9 O' e% c4 G
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3>鸭肉水快炒干时放入十三香和老抽.盐.这样不但可以上色.还可以增加鸭肉的香味/ t4 Y7 `* t& m3 @) i
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4>然后一罐啤酒<任何啤酒都可以>再加入大蒜.中火慢慢焖~
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5>闷到没水之后就可出锅了~
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/ a/ H) } j% M3 I这样做出来的鸭子不但不会腥还更好吃~/ ~' d+ a9 |$ k' a& h! |
6 \1 M8 {3 h/ A6 h$ p8 p5 n也可以在快焖熟时可加少许青红辣椒或者灯笼椒~; ^- L3 c g+ Y7 p2 K X# I. a' |' m
( A0 f& A/ {0 `% ?3 z4 M# c, ^只要自己喜欢吃可做任何搭配*^_^*
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第 1 幅
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第 2 幅$ I( D; x1 I% ?& _; m- }
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