薑絲鮮魚麵［6P］

Popopapa123

+ J3 e; ^6 V+ d1 v# M* Z預備食材
! C, r5 ^8 U7 d9 I* ]鱸魚 　 4塊
蛤蜊 　 10顆
% I4 H3 E5 T0 ?9 S8 e5 K9 b% J鴻喜菇 　 1小把
4 G* l1 V" d& V+ [' h5 U/ g大蒜 　 1支
& q$ V8 u' P) x. B* E好勁道-家常麵條 　 1包
+ B9 P- p, `0 @水 　 1000cc
: F2 e; s1 z7 o9 ^$ E7 o9 ~* H鹽 　 適量
白胡椒粉 　 少許
6 Z% _* Z$ w/ b香油 　 數滴
4 ~  r* q6 M" m步驟說明
01
/ i- G' ?2 l$ a* {備料如圖~使用好勁道-家常麵條
02
6 B6 F! A, ?0 ]$ u9 t0 Y8 F0 G以少許油將薑絲爆香，放入香菇、蛤蜊悶煮至蛤蜊開口
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% N8 s3 w- a2 Z注入適量水滾煮，再放入鮮魚及大蒜絲，加入鹽、及白胡椒粉和數滴香油調味
04
取出適量的好勁道家常麵麵條，先備滾水煮滾約5~6分熟撈起，再加入滾煮好的薑絲鮮魚湯頭。 麵條烹煮訣竅，自己調整烹煮時間，煮出喜歡的口感。 5分/硬Q 6分/滑Q 7分/軟Q
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簡單清爽又鮮美的鮮魚湯麵，在冷冷的冬季溫暖家人的胃。
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訣竅提示
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建議湯麵類滾煮5~6分最佳:因為煮好麵條放到熱湯裡會再熟成變軟，所以煮太熟又泡熱湯，會太軟爛。

貼心的夾鏈式密封設計，吃多少取多少，再密封袋口，確保麵條的鮮度，真的很適合單身者及胃口小的食麵族喔!

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